Kirsikoogid on alati olnud tuntud oma suurepärase maitse järgi. Kas pole erand ja kohupiima, mis osutub tõeliselt kuninglikuks. Teie jaoks on toote versioon õuntega ja kiire ja kiireim suupistete retseptsioon kiire.
Kuninglik kook kodujuustu ja õuntega - retsept
Koostis:
- segu jahu - 470 g;
- kreemjas talupüha - 290 g;
- kodujuustu graanulid - 510 g;
- valitud munad - 6 tk;
- granuleeritud suhkur - 395 g;
- küpsetuspulber tainas - 20 g;
- suhkru vanill - 35 g;
- õunad - 450 g.
Ettevalmistus
Tõeliselt kuninglik on kook koos kodujuustu ja õuntega. Selle ettevalmistamiseks ühendage kolm munakolli 90 grammi suhkru ja poole vanilli suhkrut, lisage ka pehme või ning põhjalikult lihvige ja puhuge. Nüüd puista küpsetuspulber, jaotage jahu ja tehke sõtkumist pehme tainas, mida kogume kaussi ja saatke see kolmekümneks minutiks külmkappi kotti.
Kuigi tainas jahtub, segatakse kaussi kuiv granuleeritud kohupiim koos 150 grammi suhkru, kolme munaga ja ülejäänud vanilli suhkruga. Korralikult massi umbrohti kuni suhkru kristallid lahustuvad. Valmistame ka õunu. Loputage puuvilju, koor peal koort ja seemneid ning lõigake liha õhukesteks viiludeks.
Nüüd jahvatatud tain on jaotatud küpsetusnõusse, moodustades külgi, ja jaotamaks kohupiima ülevalt. Ülaosast pange õunte viilud, jagades need kooki pinnale pideva kihiga. Nüüd asetame kooki kolmkümmend minutit eelsoojendatud 180 kraadi ahju. Selle aja jooksul peaks toode veidi pruuniks ja muutuma kuldseks.
Küpsetusaja jooksul pühkige kõik valgud, kuni need on tihedad, ja valage protsessis järelejäänud suhkur. Saadud valgumass paigutatakse kooki peal ja tasandatakse. Jääb ainult pruunida toodet ülalt. Selleks asetage see veel kümme minutit ahjus samal temperatuuril.
Me eemaldame valmistoiduaine ahjust ja jätame selle toatemperatuuril umbes kaheksa tundi või üleöö. Peale seda, kui nõuda, on kuninglik õunakook koos kodujuustuga tasakaalustatud maitse ja muutub veel maitsvaks.
Kuidas valmistada kuninglikku pirukat kodujuustust - lihtne retsept
Koostis:
- sepistatud jahu - 470 g;
- granuleeritud suhkur - 210 g;
- talupoeg või - 295 g;
- granuleeritud kuiva kodujuustu - 520 g;
- valitud munad - 5 tk;
- suhkru vanilje - 20 g.
Ettevalmistus
Vaatamata täitmise lihtsusele ja täiesti lihtsale toiduvalmistamisele on kodujuustukook osutunud kuninglikuks ja maitsvaks.
Piima ettevalmistamise planeerimisel on vaja võid külmkapist ette võtta ja lasta tal sulatada ruumi tingimustes. Tulevikus vajame kahte sügavat kaussi. Ühes neist segatakse nisujahu ja leotatakse pehmet õli. Nüüd liigutavad käed komponendid kokku, saadakse pehme muru. Teises kausimas jaotame kodujuustu, sõidame valitud munades, valatakse suhkru ja vanilje suhkruga ning kaunistatakse lusikaga. Võite aidata natuke natuke peksistajat, nii et suur rasvasisaldus muutub peeneks.
Me hoolikalt õlimeerisime küpsetusmahuti ja valasime kahte kolmandikku kõigist pehmetest jahvatatud jahu ja võiga. Me jaotame massi ühtlaselt piki põhja ja seinu, pritrambovyvaya veidi ja korrates selle abiga vormi kontuurid. Valage ettevalmistatud kohupiimasegu välja, lükake see lusikaga ja pühkige ühtlaselt järelejäänud muru üles. Jääb alles küpsetada kuningliku kohupiima kooki kuumutatud 180 kraadi ahjus. See võtab aega 50 minutit.
Valmis kookil peaks olema jahtuda, kuid juba soojas vormis see on nii maitseline kui ka jahutatud.