Suurte kiirete lähenemisviiside aeg. Kuid keegi ei tühistanud sel perioodil sünnipäevi, sünnipäevi, 8. märtsi ja muid pühi, nii et tuleb pidada pidulikku menüüd. Peaasi, et samal ajal jätta välja kiirtoit või asendada see taimsete koostisosadega nõudel.
Pakume mitu retsepti kiiretele roogadele piduliku laua jaoks, mida saab ohutult lisada Lenteni menüüsse.
Retsept lahja salat
Koostis:
- šampinjonid - 450 g;
- suitsukala filee - 280 g;
- Korea porgandid - 140 g;
- ploomiploomid - 140 g;
- kurg - 280 g;
- taine majonees ;
- jahvatatud must pipar;
- köögiviljade rafineeritud õli;
- sool.
Ettevalmistus
Loputage seened, laske neil äravoolu teha, lõigake väikesteks tükkideks ja asetage need kuumutatud rafineeritud õli pannile. Fritti mass kuni seene mahlad aurustuvad, maitsestatakse soola ja jahvatatud pipraga lõpus.
Suitsutatud kala filee lõigatakse ribadeks või kuubikuteks, pisut pügatakse Korea porgandid, ploomid pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Värskelt pestud kurk eemaldatakse nahalt ja purustatakse väikeste õledega.
Kõik ettevalmistatud komponendid pannakse kihtidesse, promazyvaian igaüks majoneesiga. Alustage kihtide segu seenedest ja küpseta kurkidega ning asetage ülejäänud oma.
Kui lahja salat on vaja süüa päevadel, kui te ei saa kala süüa, võite ilma selleta teha, on see ka maitsev.
Retseptid laitmatutele suupistetele šampanjadel pidulikul laual
Koostis:
- šampinjonid suured või keskmise suurusega - 15-20 tükki;
- sibul - 150 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- värsked tillid ja petersell - 1 kamp;
- riivarasv - 50-75 g;
- köögiviljade rafineeritud õli;
- vürtsid oma valik - maitsta;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Šampanhunid pestakse, antakse äravool, lõigatakse juure root ja lõigatakse piisavalt vähe.
Pange purskkaev rafineeritud taimeõli, pane see sibul, laske see läbipaistvusse ja lisage seente tükeldatud jalad. Pange kõik koos veel viieks minutiks, jahutage soola ja peenest pipraga, lisage riivsai, hakitud küüslauk ja rohelised, segage, laske minut põletada ja täitke tekkinud seenekastete segu. Levitage neid peal veidi õhtusöögivilja majoneesiga, asetage küpsetusnõusse või küpsetusplaadile ja asetage kuumutatud 195 kraadi ahju viieteistkümneks minutiks.