Maapähklitest või maapähklitest saadud õli võib olla nii pastane konsistents ja vedelik, mis on sarnane päevalilleõlis leitud olekuga. Selles artiklis räägime väärtuslikust vedelast taimest, mida toiteväärtuse alusel saab võrrelda liha või juustuga.
Maapähklivõi koostis ja selle kasulikud omadused
Läänes ja ka slaavi riikides on rahulik või rafineerimata toode, millel on helekollane värv, kerge maitse ja vaevumärgatav maapähkli maitse, armastatud ja vastu võetud. Idas kasutatakse toitu tarbeks roostevaba pruuni värvusega maapähkli ekstrakte, kuid toitumis- ja toiteväärtus ei sõltu mitte sellest, vaid vajutamise viisist. Ainult külma pressimisega, mis ei hõlma keemilist töötlemist, on maapähkli ekstrakt, mis on maksimaalselt kasulik ja väärtuslikest ainetest rikas. Paljud inimesed on huvitatud sellest, kas maapähklivõi on kasulik või kahjulik, kuid esimest ei ole tõenäoliselt küsitav, kuna E, A, D ja B rühma vitamiinide mass, aga ka mineraalid - magneesium, kaalium , vask, jood, raud, kaltsium , tsink, fosfor, koobalt jne
On polüküllastumata rasvhappeid omega-3 ja omega-6, mida keha ise ei toodeta, kuid saab ainult toiduga. Neil on positiivne mõju üldisele tervisele, südame ja veresoonte töö parandamisele, immuunsuse suurenemisele. Peale selle selgitab maapähklivõi kasutamist selle koostisosade fosfolipiidide, betaiini, polüfenoolide ja fütosteroolide toimel. Esimesed osalevad rasvhapete, rasvade ja kolesterooli transportimisel , teine takistab rasva akumuleerumist maksas, polüfenoolid normaliseerivad ainevahetust ja fütosteroolid väldivad vähi arengut.
Kus seda kohaldatakse?
Seda on kasutatud tuhandeid aastaid toidu valmistamisel, meditsiinis ja kosmeetikas. Kui soovite teada, mida süüa maitsvat ja maitsestatud maapähklivõi, siis on see vastus - porgandite, salatite, magustoitude jms kohta. See on väga populaarne India, Jaapani, Korea ja Tai köökides. See hõlmab oma toidus fotomodelid, vaadates nende kaalu, kulturistidele ja teistele sportlastele, kes ise sportlased annavad. Need, kes soovivad teada, mis muud kasu on maapähklivõi jaoks kasulik, tuleb pöörata tähelepanu võimele stimuleerida sapi moodustumist ja sapiteede sekretsiooni.
Arstidel soovitatakse seda kasutada sapiteede düskineesia all kannataval toidul. Maapähkli ekstrakti kasutatakse trombemboolia, diabeedi, hemofiilia, aneemia, hemorraagilise diatsiidi profülaktikaks. Alates iidsetest aegadest on seda kasutatud nahahaiguste vastu võitlemiseks, et ravida haavasid, kärpeid ja muid vigastusi. Õli võib aidata kõrvaldada depressioon, unetus, ärritatavus ja apaatia, seksuaalne nõrkus meestel ja vähendada silmahaiguste tekke riski, sealhulgas katarakt, glaukoom, makuladegeneratsioon, diabeetiline retinopaatia ja konjunktiviit.
Tootele on kahjulik
Maapähklivõi on kasulikke omadusi ja vastunäidustusi. Esiteks