Pakume valmistada kõige suurepäraseid melonikoneid, ja meie retseptides kirjeldame üksikasjalikult, kuidas seda magustoitu teha.
Melon, banaani ja piima koogid
Koostis:
- küps melon - 220 g;
- kodus valmistatud piim - 70 ml;
- banaan (ilma kooreta) - 140 g;
- melissa või piparmünt - 1-2 oksad.
Ettevalmistus
Lõika meloni kaheks ja üheks pooleks, kasutage suurt lusikat, eemaldage kõik seemned, lõigake väliskiht õhukeseks ja lõigake puu pikisuunalisteks segmentideks. Puhame küpset koort ja küpsete banaanide veine. Me lihvime puuvilja mugavamalt: banaani kruusid ja melon suurte kuubikute jaoks. Niiviisi purustatud puuviljad viiakse segisti suureks kaussiks ja peksid kõike väikese vahtkummiga kartuli peale. Eeljahutatud piima kogus jahutatakse eelnevalt sügavkülmikusse, kuni esimesed jääkristallid sellele ilmuvad. Me saame sellist piima ja valatakse juba puuviljaga segistisse. Nüüd alustage uuesti piitsutamist ja jätkake kuni õhumullide massi ilmumiseni. Me jagame suupisteid laiadele tassidele ja sisesta need igasse pestud melissa või mündi harusse, mis annab oma magustoidu veidi värskuse ja ebatavalise ilu.
Melonid ja arbuusid
Koostis:
- magus melon - 200 g;
- küps arbuus - 110 g;
- vanilliin - 1/3 tl.
Ettevalmistus
Puuviljad on külmikus hästi jahutatud ja siis valmistame neid maitsva suupiste valmistamiseks. Me eemaldame melonit seemnetest ja eemaldame jämeda naha terava noaga. Katkesta paar küpset arbuusi viilu ja eemaldage see hoolikalt paksest mustast seemnest ja lõigake seejärel liha rohelisest nahast vastavalt. Kuna meie retseptidel on meie jaoks tähtis jälgida kombineeritud puuviljade osakaalu, pöördusime kaalude poole ja mõõta meloni täpset massi arbuusiga. Tõmmake need juhuslikult nuga ja asetage need segisti kaussi. Altpoolt hõõrutakse puuvilja vaniljega, lülitame segisti suurima kiirusega ja segatakse sellises režiimis, kuni suupisted muutuvad homogeenseks poorseks massiks. Viime selle laiale, madalale klaasile või jäätisele.
Melon ja virsiku smoothies
Koostis:
- melon - 230 g;
- viigimarjad virsikud - 130 g;
- jahvatatud kaneel - 1/3 tl;
- jää - 4-5 kuubikut;
- šokolaaditükid - 2 tl.
Ettevalmistus
Virsikud tuleb hoolikalt pesta jooksva vee all, sest me ei eemalda koort nendest puuviljadest. Järgnevalt tehakse lootele pikisuunaline sügav sisselõige ja jagame selle pooleks, eemaldame luu seestpoolt. Me valmistame meloni ülaltoodud viisil. Kaalume puuvilju kaaludel ja lõigake need igasse sobivasse vormi. Suures pakendis, mis asub otse külmutussegistist, pannakse jääkuubikud ja piitsuta need kõige suurema kiirusega, kuni jääte laastud saadakse. Järgmiseks pane siia meisterlikult tükeldatud melonit viigimarjadest virsikust, puista neid maapinnaga kaneeliga ja uuesti sisse lülitada seade, peksma puuvilja massi õhukoorija kartulile. Segistis on aromaatsed melonid ja mahlased virsikud blenderis asetatud väikesteks kaunadeks ja kaunistades magustoidu keskel šokolaadikooki.