Mis on kasu laevas?

Mis väide, et köögiviljatoit annab keha palju kasu, vaevalt keegi ei taha vaidlema. Suve alguses püüavad paljud rikastada toitu värskete köögiviljade ja maitsetaimedega, et varuda kasulike ainetega. Õnneks leiate täna riiulitest värskeid rohelisi aastaringselt ja isegi seda, mida meiega nii aktiivselt ei kasvatata. Nii et hiljuti on rukola populaarsus märkimisväärselt kasvanud - ja mitte ainult - see salatimull on meeldiv maitse ja sisaldab kasulikke aineid suurtes kogustes.

Rukola kui vitamiinide ja mineraalsete ühendite allikas

Vürtsikas rukola maitse omab kasulikke omadusi, kuna sellel on kõrge toiteväärtus. See on organismi normaalseks toimimiseks vajalik vitamiinide ja mineraalide allikas.

1. Selles taimes sisalduv askorbiinhape takistab vabade radikaalide negatiivset mõju meie keha rakkudele ja lisaks taastatakse veresoonte seintes kahjustus. Seetõttu on ruku kasutamine soovitatav hüpertensiooni või tromboflebiidiga inimestele.
2. Kuna B rühma vitamiinide kogu spekter sisaldab värskeid rohelisi rohelisid, on sellel hemopoeetilistes süsteemides kasulikud omadused. Selle regulaarne kasutamine aitab kaasa hemoglobiini normaliseerimisele. Seoses sellega on see ravim väga kasulik aneemiaga inimestele.
3. Tokoferool või E-vitamiin , mis esineb ka rukoolil, avaldab kasulikku mõju naha ja juuste seisundile, lisaks aitab see normaliseerida hormonaalset tausta ja menstruatsiooni tsüklit naistel.
4. Rukola on A-vitamiini allikas, mis muudab naha siledaks ja annab juustele terve sära. Lisaks sellele annab retinool normaalseid luude kasvutöid ja immuunsüsteemi funktsioneerimist, nii et rukolaarm peaks olema laste menüüs.
5. Selle taime rohelus sisaldab kilpnäärme hormoonide tootmiseks vajalikku joodi . Nii et hüpotüreoidismi ennetamiseks on rukolaadiga roogidel mõistlik süüa regulaarselt.

Kuid see pole veel kõik, kui kasulik on laev. Selle kõrge toiteväärtus on ühendatud madala kalorsusega - 100 grammi rohtu ei sisalda rohkem kui 30 kalorit. Samal ajal on rohelised väga rikkad kiudained , nii et salat ja muud roogasid täidavad seda täiuslikult. Toidulisandid, mida ei ole täielikult lagundatud, on suurepärane toitainekeskkond, mis kasutab oma normaalset mikrofloorat ja aitab kaasa seedetrakti puhastamisele. Teatud määral aitab see taim võidelda ülekaaluga, sest see on meeldiv maitse, täiustab täielikult näljatunde ja soodustab ainevahetuse kiirenemist. Seetõttu kasutatakse massi kadu käepidet väga laialt.

Taime seemnetest valmistatakse õli, mida saab kasutada kosmeetikatoodetes ja toiduainena. Inimestel, kellel on suhkurtõbi, soovitatakse kõige sagedamini lisada roogulaõli toidule, samuti on võimalik seda kaalulangus kasutada. See sisaldab peaaegu kõiki samu vitamiine ja elemente nagu muru, kuid kõrgemates kontsentratsioonides. Lisaks, nagu kõik taimeõlid, on allikas ka arugula õli asendamatuid rasvhappeid, normaliseerides kolesterooli metabolismi. Selle õli kasutamine aitab stabiliseerida insuliini taset ja see on "insuliini hüppeid", mis põhjustavad nälga ja selle tulemusena liigset kaalu.

Rukola kasulikud omadused ja vastunäidustused

Peaaegu keelatud süüa seda salatit rohtu. Mõnedel inimestel on artriidi, mis on allergiline reaktsioon, talumatus, millisel juhul peaks see loobuma. Ettevaatlikult peavad inimesed, kes kalduvad neerukivide moodustumiseks, käte sööma. Ja muidugi ärge unustage, et kõige parem on toonud värske rukola, milles on säilinud kõik kasulikud ained.