Mõnikord juhtub nii (eriti pühade ajal), et pärast õhtusööki on kartulipüree - sellest saab maitsvat küpsetust valmistada. Loomulikult peate selleks lisama muid komponente, näiteks seeni või liha. Jällegi võib liha kasutada toorena ja juba keedetud, näiteks kana. Vajame ka tulekindlat vormi (klaas, keraamika, metall või silikoon).
Pannkoogid kartulipüree ja seente kana
Koostis:
- kanafilee - umbes 400 g;
- kana muna - 1 tükk;
- värsked seened - umbes 250 g;
- sibul - 1-2 tk;
- kartulipüree - umbes 500 g;
- tükk looduslikust või;
- juust on kõvasti - umbes 150 g;
- Värsked rohelised;
- kuiv maapähklid - vastavalt teie maitsele;
- väike taimeõli;
- sool.
Ettevalmistus
Pannkoogi võib valmistada ühes suurtes kogustes või väiksemates portsjonites (näiteks kokotnitsidena).
Kanafilee läbime lihaveski. Lisa vürtsid ja natuke. Puhastatud sibul peeneks hakitud ja seened - veidi suurem. Pangime sibulat pannil (taimeõlis), kuni ilmub kerge kuldne toon. Lisage hakitud liha ja seened. Kui liha on juba olemas
Määrige vorm (või vorm) määrdeõli abil ja ühtlaselt ettevalmistatud massi. Võite levida õlitatud küpsetuspaberi vormi. Küpsetage ahjus 180 kraadi umbes 20 minutit. Piserdage riivitud juustuga ja tõmmake eelnevalt kuumutatud ahju veel 5-8 minutit, laske juust sulatada. Me kaunistame valmis kartulipüree toiduga , lõigake see otse vormi ja eraldage portsjonitükid ettevaatlikult, kasutades spaatlit.