Pasta pannid - klassikaline retsept

Suurepärase hommikul pakume teile sobimatut suhkrut kõigist kasulikust kodujuustust ja ütle, kuidas küpsetada neid oma lemmikpagasis.

Klassikaline retsept keedupüreele manga pannil

Koostis:

• madala rasvasisaldusega kodujuust - 240 g;
• manna - 2,5 spl. lusikad;
• värske kana muna - 1 tükk;
• granuleeritud suhkur - 50 g;
• köögisool - 0,5 tl;
• jahu - 3 spl. lusikad;
• rafineeritud päevalilleõli - 70 ml.

Ettevalmistus

Kõrgete külgedega kausis levitame kogu rasvavaba kodujuustu ja lisame sellele värske toores muna. Piserdage kogu suhkru- ja köögivilja soola ning seejärel hakkan segama saadud massi, järk-järgult sekkudes siin manna. Kata kauss sobiva kaanega ja suruda seda kuhugi 30-35 minutiks.

Nüüd, suure lusikaga, kogume võimalikult suurel määral koorimata massi turse ja asetage see valatud jahu plaadile. Puhaste sõrmede näpunäidete abil liigume palli jahu ja seejärel vajutage seda peopesade vahel ja levitage seda suure kuumutatud praepannile ujuvas udus. Seega pakume kõigile kohupiimadele sarnast kuju ja neid praadime, jälgides osapoolte järjestust: mitte rohkem kui kaks minutit igast.

Klassikaline retsepti mahlakookide valmistamiseks pannil

Koostis:

• kuiv, madala rasvasisaldusega kodujuust - 280 g;
• peene suhkur - 90 g;
• tumedat värvi rosinaid - 40-45 g;
• jahu (kõrgeim hinne) - 110 g;
• vanilliin - 0,5 tl.
• munakollased - 3 tükki;
• küpsetuspulber tainas - 1,5 tl.
• taimeõli - 80 ml.

Ettevalmistus

Heaks, suureks tumedaks roosiks pannakse kaussi ja valatakse täielikult keeva veega ja 10-12 minuti pärast ühendatakse järelejäänud, veidi jahtunud vesi, rosinad, mis on ümbritsetud salvrätikuga ja kuivatatud.

Me liigume madala rasvasisaldusega kodujuustu läbi lihunikeski suurima ekraani. Nüüd sisestage siia pool retsepti järgi ette nähtud suhkrut, kuivatage tumedaid rosinaid, vanilliini ja segage kõva toorjuustuga. Ülejäänud suhkru osa, mida me kombineerime eraldi suure kausis koos kanamunade munakollaste ja segistiga, hakkame vahutama kuni vahuna. Me liigutame need kaussist koos maskust koos kodujuustuga ja ühendame need kokku. Valge värvusega jahu hoolikalt lõigake lagundav aine ja seejärel lastakse kogu sõel läbi kogu massi. Segada koostisosad puhtad käepidemed ja luua sellest aromaatse, kohupiima pasta maitsva losengid. Lõpuks praadime neid suurepäraseid kirsse juba keedetud õlis ja eemaldage need pannilt niipea, kui mõlemal pool näeme koorikute moodustumist.

Magustoiduks valmistatud küpsetatud retseptid

Koostis:

• kodus valmistatud kodujuust - 400 g;
• pulbristatud suhkur - 80 g;
• kana muna - 2 tk;
• vaniljeekstrakt - 1 teelusikatäis;
• Nisujahu - 3-4 spl. lusikad;
• kuivatatud aprikoosid - 130 g;
• Päevalilleõli (rafineeritud) - 100 ml.

Ettevalmistus

Kodujuust pannakse puhta marja lõigatud ja hea pigistada see ülemäärase vadaku eest. Viime selle sügavasse tassi, vala suhkrupulbrini, lisage vaniljeekstrakt ja sisestage paar värsketest munadest. Manuaalse filtri abil sõelume läbi mõne lusikaga hea jahu ja sõtke kõik koos, kuni saadakse homogeenne sile mass. Kindlustundega sisestame taignast aurutatud, kuivatatud ja viilutatud rosinate kuivatatud aprikoosid.

Me eemaldame vastuvõetud maitsva taime väikesest, ilusast kohupiimast ja saadame need pannile nii palju kui võimalik soojendada õli. Kui õlist kastetud kohupiima pool hakkab tumedama, siis keerake need üle ja viige need teisest küljest samasse seisundisse.