Röstitud lihapallid on mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik, kergesti seeditav roog. Seda armastatakse erineva vanusega inimeste poolt, see võib sageli laste menüüs leida, "hedkoogid" sobivad ka väikelastele, kes ei ole kaks aastat vanad. Nad on populaarsed inimestele, kes järgivad toitumisalast toitu.
Kuidas valmistada lihapallid hakkliha ja riisiga?
Paljudele koduperenaistele ei ole valmistamisel hakklihast valmistatud lihapallid valmistatud riisiga, kuid on soovitatav arvestada teatud punktidega, mis on järgmised:
- Lihapallid saab valmistada hakkliha jääkidest. Kui on vähe vasakule jäänud, võite võtta rohkem riisi või muid teravilju.
- Valmista lihapallid jahvatatud lihast riisiga pannil või ahjus. Teine võimalus on eelistatavam, kui peate söögikorda panema ja vältima röstitud liha kasutamist.
- Nõud peaksid olema sügavad ja laiad, et asetada lihapallid ühte kihti. Ahi jaoks on ideaalne kasutada kuumakindlast klaasist valmistatud klaasist küpsetusnõusid.
- Ei ole vaja kasutada jahvatatud veiseliha, kana, türgi või sealiha.
Grillitud riis ja kastmega lihapallid
Äärmiselt kiirelt on friikartulitest valmistatud riisi praadimismahutis, kuid esialgsed protsessid on vajalikud. See tähendab aurutamist ja riisi valmistamist, välja arvatud juhul, kui see on juba valmis. Kastmes valmistatakse tomati- või hapukoore kastmestik. Kui lihapallid peaksid olema dieediga, siis on parem võtta madala rasvasisaldusega hapukoor.
Koostis:
- hakkliha - 500 g;
- porgand - 3 tükki;
- riis - 200 g;
- muna - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- tomatipasta - 2 spl. l .;
- sool;
- jahu - 2 spl. l .;
- vesi - 1 klaas.
Ettevalmistus
- Pange jahu ja tükeldatud köögiviljad erinevatesse pannidesse ja seejärel ühendage.
- Lisage neile tomatipasta ja vesi. Keeda veidi, kuid ärge laske kastmes keeda.
- Kergelt keedetud riis segatuna liha, munade ja vürtsidega. Kujundage pallid ja neid praadige.
- Pange sügav praepann, valage lihapallid maapähklitest riisikastmega ja keetke umbes 40 minutit.
Grillitud lihapallid riisiga ahjus
Kui valmistada sealiha röstküüniseid riisiga, pannil või ahjus, sõltub sellest, kui palju vaba aega see on. Viimasel juhul on need õrnad. Enne anumate panemist ahjus tuleb seda kuumutada kuni 180 kraadi. Lihapallide piikansside ja rafineeritumate lisamiseks võite täidisesse lisada jälle leiva, mis neelab liha mahla.
Koostis:
- sealiha - 400 g;
- riisijahu - 2 spl. l .;
- riis - 3 spl. l .;
- Kuivatatud tomatid - 5 tl;
- muna - 1 tükk;
- paprika - 1 tl;
- ketšup - 3 tl.
Ettevalmistus
- Kombineerige tomatipasta väikese koguse soola, suhkru ja taimeõli, veega.
- Riis keema ja segatakse hakkliha, muna, paprika ja kuivatatud tomatitega. Puhasta pallid ja asetage need küpsetusplaadile.
- Vala saia ja küpseta sealiha friisiga lihapallid riisiga 20 minutit.
Lambalihast valmistatud hakkliha ja riis
Selline roog, mis on pärit kalkunilihast hakklihaga riisist, on suurepärane mitte ainult laste menüü jaoks, vaid ka neile, kes on dieedil. Lisaks on need "siilid" mahlased ja maitsvad, on need väga kasulikud. Need on ühendatud salatite, kartulipüree või tükiga. Hapendatud liha tundlikumaks maitsestamiseks pannake kooritud piim või vesi eelnevalt alla.
Koostis:
- kalkuni filee -700 g;
- aurutatud riis - 300 g;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- muna - 1 tükk;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Köögiviljad valmistatakse ja praed taimeõlis.
- Kruup keema. Liha lihvima. Mõlemad koostisained segatakse koos köögiviljade ja vürtsidega.
- Kartuli lihapallid riisi kalkunilihast ja pane need panniks. Vala vett.
- Hautatud keskmisel kuumusel 30 minutit.
Lihapalliga riisiga jahutatud veiseliha
Lihapallide valmistamine hakklihast riisiga, viimane komponent, on parem kasutada ümmargust tera, sest see on kleepuvam, kuna selle poolest on kergem vormida pallid. Veiseliha jahvatamiseks kiiremini tuleb see külmutada külmkapis ja enne küpsetamist lase sel sulatada veidi ja tükkideks lõigata. Mõnel juhul on lihast liha läbi liha veski vaja ka kaks korda.
Koostis:
- veiseliha - 700 g;
- riis - 8 spl. l .;
- sibul - 1 tükk;
- hapukoor - 200 g;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 4 spl. l .;
- või - 40 g;
- sool ja pipar;
- vesi - 1 klaas.
Ettevalmistus
- Loputage riis ja küpseta 15 minutit.
- Köögiviljad, mida lõigatakse ja pannakse praepannile. Osa jahu praadida.
- Kaussi segage riisi, hakitud liha ja köögivilju. Lisa muna, sool ja pipar. Kujundage pallid, valage jahu ja asetage anum.
- Hautatud koor, praetud jahu, vesi ja sool. Saadud kaste valatakse lihapallidest jahvatatud lihast ja riisist kastrulis. Hautatud umbes 40 minutit.
Kana ja riisi lihapallid - retsept
Noortele emadele ja inimestele, kellel ei ole aega süüa, on tõeline jumalakartus kana- ja riisiga lihapallid . Neid saab ette valmistada ja panna sügavkülmikusse, hiljem neid saada ja valmistada maitsvat roogi lõunasöögi või hilja õhtusöögi jaoks. Jogurt on täiuslikult kombineeritud mõne garnisega, võite tatart keeda või teha kuskussi.
Koostis:
- kanarind 700 g;
- riis - 300 g;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- muna - 1 tükk;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Köögiviljad hakkima hakkima ja praadima.
- Sega hakkliha ja keedetud riisi köögiviljade ja vürtsidega.
- Vormake lihapallid ja valage neid veega, hautke pooleks tunniks.
Lihapallid hakklihaga ja riisiga
Teine versioon dieedipallidest on hakitud lihapallid riisiga, lihtne retsept, mis sisaldab ka kalade lisamist. Võite kasutada paljusid selle liike, nagu haugi, tursa- või pollokfilee. Kast võib olla ka midagi. Seente ja köögiviljade kaste muudab toidulisema toiteväärtuse, lõhnatu ja täisväärtuslikumaks.
Koostis:
- kalafilee-400 g;
- tomatid - 300 g;
- riis - 8 spl. l .;
- seened - 100 g;
- leivaküpsised - 6 spl. l .;
- vesi - 3 tassi;
- sibul - 3 tükki;
- vürtsid ja maitsetaimed;
- õli - 5 spl. l
Ettevalmistus
- Seente ja tomatite praadida ja lisada vett. Keedake riisi kergelt.
- Lõika filee, kombineeri see riisi, tükeldatud sibulaga, vürtsidega, maitsetaimedega ja riivarasvidega.
- Vormi lihapallid, kallake kööki köögiviljadest. Hautke kastrulis 20 minutit.
Lihapallid hakkliha ja toores riisiga
Paljud koduperenaised hindasid hakkliha ja riisi lihapallid, mille retsepti hulka kuulub ka toores teraviljade lisamine. Selle roogi eeliseks on küpsetamise lihtsus, ei pea riisi eelnevalt keema, võite lihtsalt mõneks minutiks keeta veega või võite ilma selleta teha. Liha pallide kustutamise protsess suureneb.
Koostis:
- liha - 0,5 kg;
- muna - 1 tükk;
- riis - 100 g;
- jahu - 1 spl. l .;
- tomatipasta - 70 g;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- sool, pipar;
- vesi - 500 ml.
Ettevalmistus
- Kuivatage liha, sibul, küüslauk segistis. Sool ja pipar.
- Lisage massist toores riis ja muna, segage.
- Praadimine lihapallid.
- Tee kastmes vett, pasta, jahu, soola ja vürtse. Valage neile liha pallid.
- Värske hakklihaga lihapallide toiduvalmistamise retsept nõuab 1,5 tunni möödumist.
Lihapallid riisikapsa ja hakklihaga
Tavaliste lihapallide väärt asendamine hakklihauad koos riisiga, mille retsept sisaldab kapsa lisamist. Mõned kokad jätavad röstimisprotsessi, kohe panevad küpsetusplaadile või praepannile kotlid. See etapp ei ole nii oluline, mistõttu iga majaomanik otsustab endale, kas tasub seda aega kulutada.
Koostis:
- hakkliha - 500 g;
- riis - 200 g;
- kapsas - 150 g;
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 4 spl. l .;
- koor - 400 ml;
- tomatipasta - 2 spl. l .;
- sool, vürtsid ja maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Keetke riis. Porgand ja sibul praadida. Kapsa peeneks hakitud.
- Toiduained koos riisi, köögiviljade, munade ja vürtsidega.
- Pane pallid, pisut praadida.
- Segage koort tomatipasta ja veega.
- Pange pallid küpsetusplaadile, valage kastmega, küpseta 30 minutit.
Topeltkateliga hakitud liha ja riisi lihapallid
Tassi kasulik toiduvalik muutub aurutatud riisiga hakitud lihapallidega . Nende lisandina kasutatakse baklažaane, suvikõrvitsat, lillkapsast või brokkoli. Seened ja kartulid on ka suurepärane kõrvitsa. Kastmele pakutakse erilist täpsustust, mis võib olla mitte ainult tomati või hapu, vaid ka marja.
Koostis:
- toidukaup - 0,5 kg;
- munad - 2 tk;
- kapsas valge - 1/3 tk;
- riis - 150 g;
- piim - 150 ml;
- sibul - 1 tükk;
- sool.
Ettevalmistus
- Loputage riis ja keetke umbes 15 minutit.
- Baton vala piima, lase see leotada, sõtkuda. Lisage sellele muna, riis, hakitud sibul, hakkliha, segage kõike.
- Kujundage pallid, asetage auruti ja küpseta pooleks tunniks.
Lihapallid hakklihana ja riisiga multivarkis
Multivarku tuleks kindlasti kasutada vürtsikute "hedgehogide" valmistamiseks. Tänu aeglasele kustutamisele on kõik kasulikud omadused jäänud. Toiduvalmistamise viis on samuti hea, sest teil ei ole vaja vaadata, nii et kaste ei "põgeneda". Köögiviljade hakklihast valmistatud hakklihast ja riisist valmistatud kastmega suurepärane aroom meelitab kõiki majapidamisi maitsvat toitu.
Koostis:
- friis - 300 g;
- vesi - 2 tassi;
- riis - 6 spl. l .;
- sibul - 1 tükk;
- tomatipasta - 100 g;
- vürtsid ja maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Tomatipasta ja vesi.
- Lisas riisi, hakitud sibulaid, vürtse ja rohelisi. Pimedad "hedkid", pannakse kaussi multivarki ja vala kastmega.
- Valige "Tühjendamise" režiim, kellaaeg on 45 minutit.