Enamasti teevad veiselihast praed , kuid erandeid ei ole. Me ütleme teile nüüd, kuidas süüa sealiha praad.
Pork praad pudelis
Koostis:
- Sealiha sisefilee - 600 g;
- sibul (suur) - 1 tükk;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sinep - 30 g;
- must, punane jahvatatud pipar - maitse järgi;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Nii et mõtleme välja, kuidas praadida sealiha praad. Sealiha sisefilee esmalt kaevandatakse ja kuivatatakse ja lõigatakse seejärel umbes 1,5 cm paksusteks viiludeks. Igat viilu lõigatakse ja pritrushivaem soola ja pipraga. Kõik tükid pannakse kaussi, lisatakse sinep ja segatakse hästi. Jätke lihast marinatele umbes tund. Pannimees soojendame taimeõli ja pannakse sealiha praed. Mõlemal küljel prae 3-4 minuti jooksul suurel tulel, et moodustada koorikkoor. Seejärel levitame sibulad pannil, lõigatud pooleks rõngad. Katke pannil kaanega, vähendame tulekahju ja vähendame seda umbes 5-7 minutit.
Sealiha praad ahjus
Koostis:
- Sealiha kael - 600 g;
- küüslauk - 1 pea;
- kallis - 1 spl. lusikas;
- taimeõli - 60 ml;
- sojakaste - 100 ml;
- must pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Esmalt valmistame marinaadi. Selleks segage sojakaste, hakitud küüslauku, taimeõli ja mett. Sealiha kaelõige lõigatakse umbes 1,5 cm paksudeks viiludeks (pole vaja peksutada). Segage need marinaadiga ja lahkuge 3 tunniks. Seejärel lõigatakse iga liha tükk pipraga ja pakitakse fooliumile. Konvektori režiimis temperatuuril 150 kraadi küpsetage umbes 2 tundi. Aiaga sealiha kaelanikud on valmis. Need sobivad salatile värskete köögiviljade jaoks.
Retsept seafilee puhul mitmekordselt
Tavalist liha on võimalik mitmel erineval viisil süüa väga kiiresti. Selles retseptis on kogu saladus immutamine.
Koostis:
- sealiha - 0,5 kg;
- munad - 2 tk;
- sinep - 1 spl. lusikas;
- tärklis - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar - maitse järgi;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- leivapurud lagunema.
Ettevalmistus
Sealiha lõigatakse soovitud suurusega tükkideks paksusega umbes 1-1,5 cm. Valmistame immutamise: segage mune sinepiga, tärklisega, soola ja pipraga, et maitsta. Pange see segu liha ja asetage see külmkapis vähemalt ööseks. Seejärel vali multivarkeris "Frying" režiim, kusjuures küpsetamise aeg on 10 minutit. Liha küpsetatakse riivarasvas. Multivarka pannris kallake taimeõli, kuumutage seda 2-3 minutit ja prae liha mõlemal küljel 3 minutit iga päev. Multivarkis sealihavarred on valmis!