Oad sai kuulsaks 16. sajandil, kuid seda kasutati ainult dekoratiivsetel eesmärkidel, kuna see on päris ilus ronimistööstus. Esiteks kasutati ainult tera toitu. Pods otsustas kõigepealt Itaalias proovida. Selle riigi elanikud tundsid maitset kastmata kaunad, ja nad tõid välja uut sorti oad - kaunad. Hiljem, juba Prantsusmaal, kasvatatakse uba. Selle tulemusel ilmnes kollane ja roheline roheline bee, mida iseloomustab madalam valgusisaldus, kuid rikastatud vitamiinidega, mida meie keha vajab nii palju.
Kui palju kaloreid on rohelised oad?
Toores kujul võib roheliste ubade kalorsus sisaldus 100 g toote kohta varieeruda piirides 23-32 kcal. Kuid seda ei tohiks süüa toorelt, kuna see sisaldab väikest kogust toksilisi aineid, mida neutraliseeritakse kuumtöötluse ajal. Pärast küpsetamist säilib see umbes 80% kasulikest ainetest, kuid valmistamise meetod mõjutab loomulikult ka roheliste ubade lõplikku kalorsust.
Seega on keedetud roheliste oadade kalorikogus 100 g toote kohta 47-128 kcal. See uba sobib suurepäraselt salatite lisamiseks, omlette võib kasutada küljesüstimiseks ja sobib igale dieedile.
Inimestele, kes tahavad kehakaalu langetada, pole eriti sobivaks praetud oad, kuna selle kalorite sisaldus 100 g toote kohta võib ulatuda 175 kcal-ni.
Võite ka oad ära kuivada, kustutades seda. Selles vormis võrreldes praetud oad on rohkem dieeti, kuid siiski oluliselt kõrgem kaloreid keedetud oad ja aurutatud. Hautatud ubade kalorite sisaldus 100 g toote kohta ulatub 136 kcal-ni.
Külmutatud ubade kalorikogus 100 g toote kohta on ainult 28 kcal.
Seega on dieettoitmiseks ideaalne võimalus keetatud ja külmutatud rohelised oad, mille kalorite sisaldus on minimaalne.
Kasutatavad omadused rohelistel oadel
Stringoad on rikkad vitamiine E, A, C, B, foolhapet. Lisaks sisaldab see kaaliumi, magneesiumi, tsinki, rauda, kaltsiumi, kroomi ja väävlit. Selles okas on ka kiudaineid , mis parandab seedetrakti.
Kasutatavate ainete maksimaalne sisaldus rohelistes beebides aitab tugevdada immuunsust, tugevdab keha kaitset võitluses väliste hävitavate teguritega. Sellel on taastav toime, see muudab nakkavate ja kopsude kahjustuste kandmise lihtsamaks ja ei seeläbi seedetrakti funktsioone, sest kedratud beebi kalorid sisaldavad natuke.
Tänu võimele erütrotsüütide tootmist positiivselt mõjutada, on soovitatav seda kasutada hemoglobiini ja aneemia madalal tasemel. Oad normaliseerivad veresuhkru taset, mis diabeetikutele on väga oluline.
Tuntud aedoad ja nende antimikroobsed võimeid
Roheline ubade kahjustus
Ärge soovitage söögikartuli sööke inimestele, kes kannatavad maohappe, koliidi, pankreatiidi, peptilise haavandi ja gastriidi kõrge happelisuse all. Inimesed, kelle sooled ei tööta järjepidevalt, ei tohiks suures koguses või päeval süüa ube.