Laktoos ei pruugi keha imenduda metaboolsete protsesside häirimise tõttu. Selline probleem võib põhjustada mitmeid tõsiseid tagajärgi. Et neid ei häiriks, peaks laktoositalumatus kannatav inimene mõtlema oma menüü kaudu ja tegema õiget dieeti.
Toit ägeda laktoosi talumatuse suhtes
Kui inimene kannatab piimatoodete suhkru ägedast talumatusest, peaks ta täielikult välistama oma menüütooted, mis sisaldavad seda komponenti isegi väikestes kogustes. Nende hulka kuuluvad hapupiimatooted, leib ja pagaritooted, kakao, küpsised, kondiitritooted, mis sisaldavad kondenspiima ja koore koort. Samuti tasub ära laktoosit sisaldavaid ravimeid. Kuid valdav enamus peab lihtsalt välja jätma piima ja selle baasil valmistatud tooted.
Veelgi enam, mõistame, et toidule on võimalik kasutada laktoosist põhjustatud allergiat ja piimatootmise asendamist. Seega, osalise laktoositalumatuse korral peate oma menüüst kaasama kala ja igasuguseid mereannusid, puuvilju , pähkleid, kööki, teravilju, kaunvilju, liha.
Laktoosivaba dieet võimaldab kasutada soja, mandli või riisi valmistatud piima. Need on tooted, mis võivad asendada loomset päritolu toodet. Kuid arstid ei soovita piimatooteid täielikult loobuda, sest selle puudumine
Toit ilma gluteeni ja laktoosita
Mõned inimesed kannatavad mitte ainult laktoositalumatuse, vaid ka gluteeni all . See on valk, mis esindab enamikus teraviljakultuure leidvat kompleksstruktuuri. Nende komponentide neelamise võime kaotust nimetatakse laktoosi puuduseks. Selle haigusega tuleks välistada liha konservid, leib, pastatooted, jahu, piim, pooltooted, majonees, teraviljad, piim ja piimatooted.