Mõnest koostisosast saate maitsvaid ja eelarvelisi roogasid, millest kõik pereliikmed on entusiastlikud. Üks neist on turskakarp, mille retseptid on äärmiselt mitmekesised. See sobib suurepäraselt suupisteteks või õhtusöögiks.
Mida süüa tursa maksaga?
Meestele on võimalik kasutada kõige lihtsamaid ja keerukamaid retsepte tursu maksaga. Võimalike võimaluste hulgas on loetletud järgmised:
- Lihtsad suupisted - võileibu roheliste, tartletitega, turskiga täidetud, pulgad koos selle koostisaine lisamisega, täidisega munad.
- Küpsetamine soolase täidisega - seda esindavad sellised valikud nagu pirukas või profiterool.
- Tursku maksa valmistamiseks, mille retseptid on keerulisemad, võite peatuda salatil koos riisi, lavashi rulliga, pasta ja pannkoogidega.
- Mis koorikuga, võite isegi esimest nõusse süüa, kui võite sellest suppi valmistada.
Klassikaline salat turskabaga
Piduliku piduse jaoks on ideaalne valik tursa maksasalat riisiga. See väljub uskumatult toitev ja rahuldav. Koostisosad võivad olla kihilised või segatud, varem peeneks hakitud. Peamine koostisosa tuleks asetada hästi absorbeeriva paberrätikule, et see eemaldaks liigse õli.
Koostis:
- tursku maks - 250 g;
- riis - 100 g;
- sibul - 2 tükki;
- värske kurk - 1 tükk;
- munad - 2 tk;
- majonees - 200 g.
Ettevalmistus
- Loputage riisi mitu korda, keetke.
- Keevitatud munad peeneks hakitud.
- Küpsetatud kurk ja pirnid.
- Maksurattan venitada.
- Kombineeri lõigatud koostisained, segage majoneesiga.
Lavash rull koos tursaviljaga
Selline originaalne suupiste nagu Pita leib tursu maksaga võtab keskse koha pidulikul või vabaaja laual. Küpsetamise ajal on vaja vähe oskusi, kui ostsite suur lavash ovaalse kujuga. Et rull ei laguneks, tuleb seda majonesega määrida, unustamata otsad ja küljed. Nõud on tänu värvikatele koostisosadele värskete ja värske kevadise maitsega.
Koostis:
- lavašš - 1 tükk;
- punane paprika - 2 tk;
- munad - 3 tükki;
- juust - 120 g;
- majonees - 180 g;
- rohelised - 1 kamp;
- tursavann - 1 poti;
- küüslauk - 2 nelki;
- oliiviõli - 50 ml.
Ettevalmistus
- Pipar peeneks hakitud.
- Segage maksu kahvliga. Juust ja munad rest riivida, segada kokku ja lisada 3-4 spl. l majoneesi.
- Lõika rohelised, purustage küüslauk. Mõlemad koostisained segatakse.
- Vala lavaše õhukese majoneesikihiga. Jagage see kolmeks osaks.
- Pipar, panna teisele maksule munad ja juust, viimasel rohelisel küüslaugu küljes.
- Sool ja pipar, kaetud majoneesi ja rullpita leivaga.
- Külmalt eemaldage rull turskakast 3 tundi.
Pasta koos tursa maksaga
Retsept spaghetti toiduvalmistamiseks tursavahuga aitab, kui ei ole aega ega energiat täieliku õhtusöögi valmistamiseks. Nõu valmistatakse kiiresti, kuid seda söödakse ka ühel istumisel, sest sellel on hämmastav maitse. Toit muutub maitsvaks, aromaatseks ja vürtsiks. Muutmiseks võite kasutada mitte ainult spagetit, vaid ka teisi pasta tüüpi.
Koostis:
- spagetid - 150 g;
- tursavann - 1 poti;
- konserveeritud oad - 0,5 purki;
- tomatipasta - 2 spl. l
Ettevalmistus
- Keetke spagetid kuni pool keedetud.
- Pange maksa koos kahvliga ja pane see pannile koos oad, tomatipasta, rohelised.
- Kergelt soe, sool ja pipar. Lisage spagetid, segage ja hoidke tulel 5 minutit.
Pannkoogid turskabakaga
Piduliku laua jaoks on üks parimaid võimalusi turska maksaga pannkoogid. Neid saab küpsetada vahetult enne külaliste saabumist tuttavatest toodetest, mida leiate kõigist kummitustest. Peamine koostisosa on väga harmooniliselt ühendatud rohelise sibulaga, peterselli, cilantro ja muud tüüpi rohelistega.
Koostis:
- tursavann - 1 poti;
- piim - 2 tassi;
- munad - 6 tk;
- jahu - 1,5 klaasi;
- suhkur - 1 tl;
- lahja õli - 4 spl. l .;
- roheline sibul;
- sool.
Ettevalmistus
- Piimas lisage 2 muna, suhkrut ja soola, segage. Lisage jahu ja segage mass.
- Vala lahja õli. Jätke tainas 15 minutiks seisma.
- Küpsetage mõningaid küünlaid.
- Maksurattan venitada. Ülejäänud munad on keedetud ja riivitud.
- Lõika sibul, kombineerige täidisega ja segage. Iga pannkooma pannke lusikatäis massi ja rulli.
Supid turskabaga
Soovi korral võite teha mitte ainult suupisteid, vaid ka esmakordselt turskabari nõusid. See on kasulik ja lõhnav tass, millel on hämmastav maitse. See võib olla ühtlane vedelik ja püree kujul see kõik sõltub koka soovidest. Pikk toiduvalmistamise supp pole vajalik, muidu tursavaba kaotab enamuse toitaineid.
Koostis:
- tursavann - 1 poti;
- kartul - 3 tk;
- porgand - 1 tükk;
- manna - 4 spl. l .;
- muna - 1 tükk;
- sool.
Ettevalmistus
- Pange kartulid kuubikuteks, valage vette ja laske tulel. Sool.
- Pange salat porgandid, kartulile.
- Munch segu muna, soola. Saadud katsest võidelge pannil väikesed pannkoogid. Lisage need ja tursavarre maksa puljongis.
- Keeda keema.
Maksa turskaga pirukas
Selline originaalne retsept kui tursa ja riisi maksa pirukas eriti meeldib kalasööbli armastajatele. See on valmistatud kiiresti, see osutub täis ja serveeritakse laual iseseisva roogina. See on tingitud asjaolust, et täidis on äärmiselt toitev ja asendab täisjahu. Kook on maitsvam, kui ootate tund enne serveerimist.
Koostis:
- jahu - 150 g;
- või - 50 g;
- munad - 5 tk;
- vesi - 3 spl. l .;
- tursku maks - 250 g;
- sibul - 1 tükk;
- koor - 150 ml;
- juust - 50 g.
Ettevalmistus
- Kuumutage võid ja segage 1 muna. Valage külmas vees. Segisti segistiga
- Vala jahu ja sool, niisutage tainas, mis tuleb rullis kaussi ja saata 30 minutiks külma.
- Maksa tursk ja segage kaks keedetud ja hakitud muna.
- Lisa sibul ja lisage sibul.
- Kaks muna segatakse kreemiga, lisatakse riivitud juust ja pekstakse segistiga.
- Keerake tainas ja asetage see vormile. Puhastage täidis, täide lisage üles.
- Küpsetage ahjus 30-40 minutit.
Tursamaksa profitroolid
Piduliku laua ajal värskendab põhikursi ootamise aeg turskabari suupistega, mille retsept sisaldab toiduvalmistamise profiterooli. Nad on täiuslikult ühendatud valge veiniga. Hämmastavate pehmete rullidega saab suurepärane laua kaunistamine. Saate küpsetada neid ise või osta valmis.
Koostis:
- tursavann - 1 poti;
- värske kurk - 1 tükk;
- munad - 4 tükki;
- jahu - 250 g;
- või - 100 g;
- vesi - 1 klaas;
- sool - 1/3 tl.
Ettevalmistus
- Ühenda vesi, õli, sool. Pane plaat ja viige lahustumiseni.
- Lisage jahu ja segage, tuues segu põlema kuni paksu taigna seisundini.
- Jahutage tainas, juhtige mune ja laske see ära.
- Küpsetatud kotti valmistamiseks kasutage küpsetusplaati ja küpseta neid ahjus.
- Küpsetatud koorega villid täidetakse turskabari ja peeneks hakitud kurgi seguga.
Turskakastmega täidetud munad
Kiire toiduvalmistamise jaoks on idee turska maksaga täidisega munade retsept. See on originaalne suupiste, mis tundub kena ja väga kasulik. Täidis on valmistatud tursast, munakestest ja seenedest. Täidetud munad - see on tavaline salat, ilusti munavalge. Neid on kaunistatud roheliste, oliivide ja isegi punase kaaviariga.
Koostis:
- munad - 10 tükki;
- tursavann - 1 poti;
- roheline sibul - 1 kamp;
- majonees - 100 g.
Ettevalmistus
- Küpseta keedetud mune pooleks ja eralda neist munad.
- Tehke täidis tursavarraste, munakollaste ja rohelise sibula maksa, segades massi majoneesiga. Täitke see munadega.
Trepiibuga võileivad - retsept
Suurepärane võimalus tähistamiseks on võileibu tursavanniga pidulikul laual. Neile tuleb kasutada leiba - vormitud, kuppel, baguette. Sa pead lihtsalt valima, kuidas seda lõigata, ristkülikuid, kolmnurki või diagonaalselt. Võileibu soovitatakse teha mitte varem kui kaks tundi enne serveerimist.
Koostis:
- baguette - 1 tükk;
- tursavann - 1 poti;
- värske kurk - 1 tükk;
- roheline sibul.
Ettevalmistus
- Lõika baguette. Ärritage tursku maks, kahandatud kahvliga.
- Top koos kurkiga ja puista rohelise sibulaga.
- Turskabari suupiste võib sisaldada muid maitseomadusi.
Tartleid turskabaga
Teiseks mugavaks suupisteks on kartulid turska ja muna maksaga . Korv saab osta juba valmis, mis säästab palju aega. Sa saad mitmekesistada retsepti, lisades marineeritud kurk, rohelised herned või kartulid. Kui te ise valmistate tartleid, siis segatakse liiva või pärmist. Valuvormide järgi on kibuvitsade jaoks võimalik kasutada suupisteid.
Koostis:
- Tartletid - 20 tk;
- tursku maks - 250 g;
- riis - 100 g;
- värske kurk - 1 tükk;
- munad - 2 tk;
- majonees - 200 g.
Ettevalmistus
- Tee salatiks keedetud riis, tursamaks, hakitud munad ja kurk, segades kõik majoneesiga.
- Täida salat tartlettidega.
- Eelroad "Beet Peeter in Basket" - retseptid, mis võivad erineda. Salati koosseis valitakse sõltuvalt perenaise eelistustest.
Tursu maksaga suupistepallid
Nõud, mis sobivad ideaalselt koduseks õhtusöögiks - need on tuunikalat sisaldavate pallidega seesami. Nõu on nii maitsev kui ka kasulik. Seda kasutatakse iseseisvaks tänu oma toiteväärtusele, mis saavutatakse, lisades kartulit oma koostises. Seesamist tuleks eelnevalt pannil praetud.
Koostis:
- tursavann - 1 poti;
- kartul - 2 tükki;
- munad - 2 tk;
- sojakaste - 2 spl. l .;
- seesam - 3 spl l .;
- rohelised.
Ettevalmistus
- Pane kartulist püreed, makstsadest puder, segage kõike.
- Lisage peeneks hakitud keedetud mune ja hakitud rohelisi.
- Lisa kaste, segage.
- Massist moodustades pallid, rulli need seesammas.