Hernesupp sealiha on äärmiselt toitev roog. Seda saab valmistada mitmesuguste retseptide abil, valides igasuguseid koostisosi, mis sobivad perenaise individuaalse maitsega.
Kuidas valmistada õlikuppit lihaga?
Selleks, et valmistada sealiha puljongis maitsvat hernesuppi, on oluline tingimus sobivate koostisosade kasutamine. Soovitatav on pöörata tähelepanu järgmistele punktidele:
- Küpsetamiseks võite kasutada värskeid või kuivatatud hernesid. Viimasel juhul on see komponent paremini tükeldatud, kuna see kiiresti keeb.
- Erinevatel retseptidel saate kasutada erinevaid lihatooteid: see võib olla sealiha ribid, võsa, rinnatükid, jalad.
- Tomatid, kõrvits või seller maitsevad toitu. Sealiha supp serveeritakse koos roheliste ja riivarasvidega.
Hernesupp suitsutatud sealiha ribidega
Klassikaline retsepti lõõgastavale toidule, mis sobib suurepäraselt lõunale - hernesupp sealiha ribidega. Kuigi preparaadi valmistamiseks kasutatakse väga toitevaid koostisosi, on see madala kalorsusega esimene kursus. Veiseliha või lambaliha ribi kasutamine on lubatud.
Koostis:
- herned - 200 g;
- ribid - 200 g;
- kartul - 2 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- sool.
Ettevalmistus
- Ribi pesemine, keetke umbes 40 minutit.
- Herned pestakse, lisatakse lihale, küpseta veerand tundi.
- Porgand ja sibul, praadida.
- Kartulid lõigatakse kuubikuteks.
- Pannile lisage köögiviljad, sool ja keetke veerand tundi.
Suitsupähklipuupähkel
Hernesupp sealihasega on ideaalne meestele, kes on sõpradega. Samuti on see suurepärane valik südamliku pereõhtuse jaoks. Toiduse ületamatu maitse annab suitsutatud sealiha. Nõu salvestamiseks spetsiifilisest herneste lõhnast tuleb seda leotada kahe tunni jooksul.
Koostis:
- võsa - 350 g;
- herned - 1 klaas;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- kartul - 4 tk;
- seller - 100 g;
- sool.
Ettevalmistus
- Keetke keetmine 40 minutit.
- Hinga magama jääma Kartulid lõigatakse kuubikuteks ja lisatakse supp.
- Porgand, seller ja sibul lõigatakse, praaditakse ja pannakse tassile.
- Lisage tassi. Eemaldage ratas, lõigake ja saatke tagasi.
- Hernes maitsvat suppi sealiha keetmine 5 minutit.
Hernesupp sealiha ribidega
Mitte vähem populaarne kui eelmine, on hernesupp sealihaga, mille retsept sisaldab sellist komponenti nagu rinnakarv. Kui paned õigesti sööma, kogu pann süüakse mõne päeva pärast, sest ühes istutamises saate süüa kahte portsjonit. Enne serveerimist on vaja panna rikkaliku osa tükeldatud tilli plaadile.
Koostis:
- rinnatükk - 500 g;
- herned - 1 klaas;
- kartul - 2 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- sool.
Ettevalmistus
- Herned leotada 2 tundi.
- Rõõge keeda 40 minutit.
- Liha tõmmake, lõigake, puljong äravoolu.
- Kartulid lõigatakse kuubikuteks. Sibul ja porgandid praadida.
- Vala herned puljongile, küpseta 1-1,5 tundi.
- Pool tundi enne valmisolekut lisada zazharku, pipar.
- Viska kartulid, küpseta 15 minutit.
Hernesupp praetud lihaga
Külma hooaja jaoks kõige sobivam rikas roog on hernesupp praetud sealiha ribidega. Saate valmistada toitu 1,5 tunni jooksul tavalisest komplektist. Ta meeldib neile, kes järgivad kaloreid. Selle toiduvalmistamise meetodi abil hõõguvad keedetud ja konsistentsiga supid sarnanevad kartulipüreega.
Koostis:
- herned - 400 g;
- sealiha - 300 g;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- kartul - 3 tk;
- sool ja pipar.
Ettevalmistus
- Hernes küpseta 40 minutit.
- Lõika liha kuubikuteks, praadige kõrge kuumusega.
- Lisa sibul liha juurde, prae 5 minutit.
- Lisage porgandid ja keedetage 15 minutit.
- Lõika kartuliviilud, lisage herned.
- Vala 1 liitri külma vett peal, soola.
- Küpseta võileib sealiha mõõduka kuumusega 15 minutit.
- Lisage lihale vürtsid, pigistage veel 10 minutit ja ühendage kõik koostisosad.
Delicious herned sealiha supp
Üks originaalsetest viisidest, kuidas süüa hernesuppi liha, on see sealiha jalgade lisamine. Hämast maitset sisaldav päikesepaisteline värvibaar meeldib kõigile lähedastele inimestele. Küpsetamisprotsessi lihtsustamiseks ja aja kokkuhoidmiseks saate lisada ettevõttele multivarki. Seadmed teevad kogu töö, ja perenaine peab valmistama ainult tooteid.
Koostis:
- Sealiha - 1 tükk;
- herned - 0,5 klaasi;
- kartul - 4 tk;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- sool.
Ettevalmistus
- Alates lihast keetmise puljongile.
- Lisage herned ja küpseta, kuni see on valmis.
- Lõika nuga osadeks, pane puljong.
- Pange kartulid kuubikuteks ja küpseta sibulat.
- Segage porgandid ja kombineeri sibulaga. Puhastage, kuni see on pehme.
- Viska röstitud suppi, lisage soola, keetke 5 minutit.
Hernesupp sealiha raguga
Hernesupp koos liha ja muude koostisosadega, mis on valmistatud hautatud kujul, jätab lõhnatu ja hästi rahuldava nälja. Võite kasutada nii kollaseid kui ka rohelisi herneseid, tuleb ainult kuiv komponent kuivatada ja külm hoida kogu öö. Purustatud herned lihtsalt leotatakse, kui puljong on keedetud.
Koostis:
- sealiha - 600 g;
- herned - 500 g;
- kartul - 4 tk;
- tomati - 2 tk;
- porgand - 1 tükk;
- paprika - 1 tükk;
- küüslauk - 1 nelk;
- sool.
Ettevalmistus
- Herned leotada 2 tundi.
- Keeda liha, soola.
- Kastke kartulid ja lisage herned lihale.
- Viige porgandid, lisage.
- Tomatid valatakse keeva veega, hoidke mõni minut, koorige, lõigake ja pehme köögivilja külge kinnitage.
- Hernes maitsvat suppi sealiha keedetakse veel 3 minutit.
Kuidas valmistada õlikuppit lihaga?
Tassi mitme variandi eelistuseks on hernesupüree püree ja sealiha. Selle järjepidevuse tõttu pöördub see mitte ainult täiskasvanute, vaid ka laste poole. Tugevama maitse saavutamiseks soovitame suppi infundeerida enne serveerimist 5-10 minuti jooksul. Saate iga plaadi kaunistada kuivpulgadega ja hakitud maitsetaimedega.
Koostis:
- herned - 300 g;
- sealiha - 300 g;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- kartul - 4 tk;
- sool.
Ettevalmistus
- Hernes küpseta 40 minutit.
- Lõika liha ja küpseta.
- Lisage lihale hakitud sibulat, praadige 5 minutit, lisage porgandid ja hoidke tulel veel 15 minutit. Kõik komponendid tuleb segistis segada.
- Kartulid lisatakse hernedesse, keedetakse. Lisage teisi komponente.
- Küpseta hernesupp sealiha luukile mõõduka tulega veerand tundi.
Hernesupp retsept liha ja kartuliga
Väga lihtne variatsioon on hernesupi ja sealiha valmistamise retsept, mille jaoks võetakse sealiha liha. Sellisel juhul kulub liha töötlemiseks minimaalne jõupingutus, mille tulemusena ilmub kulinaarne meistriteos, mis ei ole sugugi varasemate toiduvalmistamisviisidega madalam. Tegevuste jada on sama mis tavalistes esimestes kursustes.
Koostis:
- herned - 300 g;
- liha - 300 g;
- kartul - 4 tk;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- soola ja rohelisi.
Ettevalmistus
- Lihakook umbes pool tundi.
- Lisage herned, küpseta veel veerand tundi.
- Porgand ja sibul praadida.
- Kartulid lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
- Lisage pannile köögiviljad, soola ja keetke maitsvat hernesuppi sealihaga veerand tundi.
Hernesupp liha ja suitsutatud vorstiga
Hernesupp liha ja vorstiga on väga vürtsikas ja mitte tavaline roog. Sellel on tõeliselt maitsev maitse, tänu sellise komponendi lisamisele nagu jahi-vorstid. Nad on suurepäraselt ühendatud sealiha ja anna roog rikkalikult ebatavaline märkus. Vastasel juhul sobib küpsetusviis tavapäraseks.
Koostis:
- herned - 1 klaas;
- vorstid - 200 g;
- sealiha - 200 g;
- kartul - 2 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- sool.
Ettevalmistus
- Herned leotada 4 tundi, seejärel keeda 3 liitrit vett koos hakitud lihaga umbes 1 tund.
- Lisa kartulid ja keetke 5 minutit.
- Vorstid lõigatakse ribadeks, lisatakse puljongile, küpseta veerand tundi.
- Praege sibul ja porgand, lisage supp ja küpseta 10 minutit.
Hernesupp seente ja lihaga
Meetodid, mille abil hernesupp lihaga küpsetatakse, on lõputu. Seda saab keeta nii kuivas, värskes kui isegi konserveeritud hernes. Peamise komponendina võite kasutada veiseliha, talle, kana või sealiha. Populaarne variant on roog, millele lisatakse värsked või kuivatatud seened.
Koostis:
- liha - 1 kg;
- konserveeritud herned - 500 g;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- paprika - 1 tükk;
- kartul - 2 tükki;
- seened - 200 g;
- sool.
Ettevalmistus
- Liha keedetakse, vahu perioodiliselt eemaldades.
- Koorige vesi hernestest ja lisage puljong. Soola ja küpseta seda 30 minutit.
- Röstitud köögiviljad ja puhas, lõigatud, praadida.
- Kastke kartulid õlgedega ja kinnitage hernedesse. Seal saata pannile.
- Seeni lõigatakse, lisatakse pannile.
- Keetke supp pool tundi.
Hernesupp sealihaga mitme baari
Tavapärase retsepti lihtsustatud variatsiooniks on multivarkis liha hernesupp . Selle keetmise meetodi ainus tagasilöök on see, et enne seadme ettevalmistamist kulub palju aega. Pluss on see, et perenaine ei saa toiduvalmistamisprotsessi koostisosi jälgida.
Koostis:
- liha - 300 g;
- herned - 2 tassi;
- sibul -1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- kartul - 3 tk;
- sool.
Ettevalmistus
- Praetud liha 20 minutit.
- Küpseta sibul ja porgand, lisada lihale, praadida 10 minutit.
- Pange lõigatud kartul, pestud herned, liha, praadida, sool multivarkeri kaussi. Vala kõik keedetud veega.
- Määrake režiim "Kuivatamine" 2 tunniks.