Anname teie tähelepanu mõned huvitavad ja lihtsad retseptid ahju kartulist valmistatud roogade valmistamiseks.
Nõu kartulit juustuga ahjus
Koostis:
- kartul - 800 g;
- juustu kõva - 200 g;
- muna - 1 tükk;
- piim - 2 eset;
- taimeõli - 4 spl. lusikad;
- vürtsid;
- küüslauk - 1 nelk.
Ettevalmistus
Ahju eelsoojendage, seadke temperatuur 180 kraadini ja laske soojeneda. Küpsetamisvorm määratakse taimeõli abil ja hõõrutakse kooritud küüslauguküüntega. Me hõõruge kõva juustu väikesel viilil. Kartulid puhastatakse ja lõigatakse rõngastesse. Seejärel segage seda poolriristatud juustuga, puista maitset soola ja pipraga, pange see vormis.
Eraldi kaussi pühkige kana muna, valage piim ja segage, kuni saadakse homogeenne mass. Segu valmis, valage kartulid ja saatke vorm ahju umbes 40-45 minutit. Seejärel tõmmake tassi, rikastage rikastatud juustuga ja saatke see ahju tagasi, kuni moodustub isuäratav koor.
Maitsev roog kartulitest ahjus
Koostis:
- kartulid suur - 2 tk;
- või - 120 g;
- küüslauk - 3 nelki;
- kuivatatud petersell - 2 spl. lusikad;
- juustu kõva - 200 g;
- taimeõli;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kõigepealt valmistame kartulit. Selleks pestakse see põhjalikult maha, kuivatatakse see rätikuga ja pannakse see lauale. Nuga aitame läbi kärpimised üle juurvilja lühikese vahemaa kaugusel. Samal ajal ei ole vaja kartulid lõpuni lõigata. Seejärel pange töödeldud kartul plaadile. Küüslauk kooritakse kooritud kestadest, pestakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks meelevaldse kujuga. Seejärel lisage sellele pehmendatud või ja kuivatatud petersell.
Siis võtame koduse juustu , lõigake sellest väike tükk, hõõruge see väikesele vihikule ja lisage see täidiseks. Maitsesta seda vürtsidega ja segage kõike kuni sujuvaks. Ülejäänud juust viiakse lõikelauale ja lõigatakse väikesteks plaatideks.
Nüüd minge otse kartuli täidisesse. Pügades asetame juustu plaadid ja vala kreemjas küüslaugukotte. Täidisega kartul pannakse akordionisse ja asetatakse küpsetusplaadile, millele on lisatud taimeõli. Saadame nõu 45-minutilise ahju ja küpsetame temperatuuril 200 kraadi.
Kartuli tass ahjus pottides
Koostis:
- kartulid - 5 tk;
- vürtsid;
- hapukoort - 1 spl. lusikas;
- vesi - 0,5;
- veiseliha - 300 g.
Ettevalmistus
Kartulid pestakse, puhastatakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Me töötleme liha, lõigatakse viiludeks, soola maitse järgi ja pannakse kõike pottides. Happelist koort levitame veega ja valatakse igasse pott. Seejärel sulgege need kaanedega ja küpsetage ahjus 40 minutit temperatuuril 200 kraadi.
Nõu kartulist ja hakitud lihast ahjus
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- pirn - 3 tükki;
- hakkliha - 500 g;
- või - 100 g;
- juust - 100 g;
- piim - 0,5 eset;
- muna - 2 tükki;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Puhasime pirn, purustatud poolrõnga abil. Sulatatakse hakitud liha, pannakse praepannile, lisatakse sibulaid ja praaditakse kuni keetmata. Kartulid puhastatakse, lõigatakse neljandikku ja keedetakse soolases vees. Seejärel tühjendage vedelik, lisage või, valage sooja piima ja kartke puderaud segage.
Nüüd võta küpsetusvorm, määrida see õli, levitada kartuli kartuli kiht, seejärel hakata ja jälle sulgema kartulipüree. Juust hõõrutakse väikesel küpsetuspaberil ja rikkaliselt piserdatakse meie pähkel. Seejärel asetage nõel ahjus ja küpseta täpselt 15 minutit 180 kraadi juures.