Keefiril pakutavad magusad ja maitsvad kuklid kaunistavad iga teejoomise ja mõnevõrra maitse nii täiskasvanutele kui lastele. Täna tutvustame küpsetamise erinevaid retsepte ja võimalusi.
Küüslaugule klassikalised kuklid
Koostis:
- jahu - 700 g;
- kuiv pärm - 2 tl;
- keefir - 2 tassi;
- vedelik mee - 1 spl. l .;
- sool - 1 tl;
- taimeõli - 1 spl. l .;
- munakollane - 1 tk.
Ettevalmistus
Segage jahu ja soola, eraldi kaussi, segage pärm supilusikatäis veega. Jätke pärm 15 minuti jooksul paisuma. Siis valatakse keefir ja mesi pärmi ja segatakse kõik jahu. Selleks, et tainas muutuks pehmeks ja pehmeks, tuleb see katta ja jätta soojas kohas 2 tundi. Kui tainas on tõusnud - me teeme kuklid, määrige munakollasega. Paneme taimeõli pannile rasva, pannakse küpsetamine sellele ja saadame selle ahju 25 minutit 180 kraadi juures.
Kui sulle meeldib pikantsed ja ebatavalised maitsed, proovige kanepikast kanepikast ära kasutada kaneeliga. Küpsetamise käik on sama, peate enne ahju minnes puistama kuivpulbrit magustoiduainetega.
Kui sulle meeldib süüa paari kuklid üle klaasi piima - retsepti kuklid kibuvitsa mooniseemned on kindlasti kasulik.
Koogid maguniseemnetega jogurtites
Koostis:
täitmiseks:
- mak - 150 g;
- pulbristatud suhkur - 100 g;
- piim - 6 spl. l
Ettevalmistus
Kukkide tainas on ikkagi keefir ja sama skeemi järgi. Täite saab teha kahel viisil. Võite maapähkli valmistada piima või segada kõik segistis. Enne kukkade saatmist ahju, ärge unustage, et neid puistaks mooni täidisega või piserdaks peal.
Selleks, et tainas magusalt ja leotada, mõtle uue kulinaaria meistriteose loomisele. Kefiiiriga rosinad võib olla kuklid . Roosikad enne taignale lisamist tuleks lühikeseks ajaks sukelduda.
Kui külastajad või kauge sugulased ootamatult teie juurde tulevad ja nendega pole midagi kohelda ja kauplus on kaugel, keefir kukeseid keedeta ilma pärmi lisamata.
Kiirkäik küüslaugukastet, mis kindlasti muutub teie jaoks üheks päevaks.
Keetritest ilma pärmeta kuklid
Koostis:
- jahu - 2 tassi;
- küpsetuspulber - 3 tl;
- sool - 0,5 tl;
- keefir - 150 ml.
Ettevalmistus
Kahvli abil segage jahu, soola ja küpsetuspulbrit, seejärel valage kodus keefir . Lõppude lõpuks on see hästi segunenud, anname proovile kuklid, võite kasutada klaasi. Küpseta 20 minutit 220 kraadi juures.
Kui soovite küpsetatud rafineeritud aroomi ja maitse järgi, küpseta keefir kimp juuriga. Selleks hõõruge kõva sorti lemmikjuustu ja küpseta need kümme minutit enne keetmist.