Korea peet - suupiste, mis võidab isegi need, kes seda köögivilju eriti ei austa teistes roogades. Küpsetatud vürtside ja marinaadi koostisosade lõhnaga, peedi viilutamine omandab erilise piikandumise ja näitab selle omadusi uuel viisil.
Kuidas koristada suhkrupeedi korea keeles?
Korea peedis kodus - retsept, mida saab realiseerida kõige atraktiivsema tehnoloogia hankimisel. Eelroog on alati lõhnav, isuäratav ja ebaviisakas maitsev. See võtab alustades toodete komplekti, vähe vaba aega ja soovi rakendada lihtsaid soovitusi.
- Värske või keedetud suhkrupeet, puhas, lõigatud või rest.
- Koorige marinaadiga köögiviljade laastud, segage ja laske immutada.
- Sõltuvalt retseptist täiendatakse peedi muu köögivili või varred.
Kreeka krevetid - retsept
Koreas marineeritud peet, värsketest juurtest valmistatud klassikaline jõud, mida kooritakse nuga ja riivitakse Korea porgandiga. Eelistatav on kasutada tumeid köögivilju, mis lisaks erksale värvusele on magus, mahlane, maitsev maitse ja meeldiv lõhn.
Koostis:
- peet - 1 kg;
- küüslauk - 1 suur pea;
- õli - 100 ml;
- äädikas 9% - 2-3 spl. lusikad;
- koriandri - 2 tl;
- must, punane pipar, paprika ja sool - 1 tl igaüks;
- suhkur - 3 tl.
Ettevalmistus
- Valmistada ja lihvida peet.
- Kuivatage küüslauk, praadige mõnes sekundis kuiva õli koriandri ja pipraga ning lisage suhkrupeedi laastud.
- Vala köögivilja äädikas, valage soola ja suhkrut, segage.
- 2-3 tunni pärast valmistab Korea pähklikoore kuumalt.
Kapsas peediga Koreas
Karpkala, mis on valmistatud Korea-tüüpi suhkrupeedist kiire toiduvalmistamise teel, täiendab tõhusalt iga toitu ja pakub suurepärast vürtsikat maitset, ere välimust ja isuäratavat lõhna. Eelroogse valmistamine ei ole keeruline. 12 tunni pärast saate esimese proovi pildistada ja nautida suurepärast tulemust.
Koostis:
- kapsas - 1 kahvlit;
- suhkrupeet - 3-4 tükki;
- küüslauk - 6 hammast;
- sibul - 2 tükki;
- õli - 1 klaas;
- äädikas 9-140 ml;
- vesi - 2 l;
- soola - 4 spl. lusikad;
- suhkur - 1 tassi;
- musta pipra herned - 10-15 tk.
Ettevalmistus
- Lõigake kapsa lehed kuubikuteks, koor peet pealetrina.
- Kombineeri köögiviljad kaussi, lisage küüslauk, sibul.
- Viige vett keeda, lisage suhkur, sool, pipar, keetke 5 minutit, eemaldage plaadist, segage äädikat.
- Vala marineeritud köögiviljad.
- Pärast toiduvarudele 10-12 tunni möödumist valmis Korea peet ja kapsas.
Porgandid koos peediga Koreas
Sellistes suupistetes on suurepärased värsked peet ja porgandid. Köögiviljad hakkavad õrnalt nuga segama või jahvatama riivis, ja seejärel hõõruda see külma soola ja suhkruga, kuni mahl on eraldatud. Selles etapis või koos teiste marinaadi koostisosadega võib lisada küüslauku.
Koostis:
- peet ja porgand - 2 tk;
- küüslauk - 4 hammast;
- õli - 0,5 tassi;
- äädikas 9% - 1 spl. lusikas;
- sool ja suhkur - maitse järgi;
- Maitseained Korea porgandile - 3 tl.
Ettevalmistus
- Kuivatage köögivilja, podsalivayut, nibble pisike suhkru, hoolikalt sõtkumiseks oma käed.
- Maitsesta vürtsidega, lisage vajadusel segada äädikat, küüslauku, võid, soola ja suhkrut.
- Korea porgand ja peet on valmis kohe pärast registreerimist, kuid külmikus seisavad mitu tundi, muutuvad veelgi maitsvad.
Peet sibul korea keeles
Korea peedis, mis on kõige maitsvam retsept, millest sa hiljem õpid, valmistatakse võid, mis on maitsestatud röstitud rikkalike kuldsiljadega, mis annab suupistele erilise originaalsuse. Toidu rikas maitse saab järgmisel päeval, leotades marinaadis.
Koostis:
- peet - 1 kg;
- küüslauk - 6 hammast;
- õli - 200 ml;
- sibul - 2 tükki;
- õuna äädikas - 4 spl. lusikad;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- sool, punane ja musta pipar - maitse järgi;
- koriandrid - 1-2 tl.
Ettevalmistus
- Hõõruge peedi, lisage soola, lisage suhkur ja äädikas, pese kätega, jätke 2 tunniks.
- Mahl tühjendatakse, lisatakse küüslauk, koriandri, pipar ja punakas-kuum õli, kus sibul on eelnevalt praetud.
- Korea peedid on valmis 2 tunni jooksul, kuid parem on jätta see ööseks külmkapis.
Korea keedetud suhkrupeet - retsept
Kreeka keedetud peet, mis on valmistatud vastavalt järgmisele retseptile, on valmistatud lühemalt kui toorainursorte sisaldavate suupistete valikud, kuid säilitatakse köögiviljade laastude tihedus. Selle idee realiseerimiseks vali umbes samad väikesed peediproovid ja keedetakse neid 10-15 minutit (olenevalt suurusest).
Koostis:
- peet - 1 kg;
- küüslauk - 6 hammast;
- õli - 100-150 ml;
- sool - 1 teelusikatäis;
- õuna äädikas - 4 spl. lusikad või maitse järgi;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- sool - 0,5 tl igaüks;
- koriandr - 1-1,5 teelusikatäit.
Ettevalmistus
- Valmistage peet, keetke, laske veel minutis jäävette ja puhastage.
- Jahvatage köögivili terakesel, lisage soola, suhkrut, äädikat, segage.
- Soojendage õli, lisage kahte liiki pipart, koriandri, küüslauk, segage ja kohe levige peedimassi.
- Mõne tunni pärast keritakse põletatud kreeka keedetud leotatud ja valmis.
Korea peedi varred
Koreas olevad suhkrupeedid on kodus originaalsemad, maitsevamad ja kahtlemata isegi tavapärasest kasulikumad, kui sööte seda varte ja lehtedega. Apteegitillina kasutatakse tsitrusviljade mahla ja mesi, mis suurendab ainult valmisööga seotud väärtuslikke omadusi ja muudab selle toitumisest lihtsalt asendamatuks.
Koostis:
- varred ja varred - 3 tk;
- küüslauk - 3-4 hammast;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- oliiviõli - 40 ml;
- sool - 1 teelusikatäis;
- apelsinid - 2 tk;
- sidrun - 1 tükk;
- koriander, kallis - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Rub ja lihvige juurtega peet ja porgand, lõigatud varred ja topsid.
- Kombineerige koostisained, lisage sibul, küüslauk, apelsinimahl ja sidrun, õli, koriandri ja mee maitse järgi.
- Mõne tunni pärast on pähkli pähklikoore Koreas küllastunud ja valmis.
Korea peedi salat - retsept
Korea peedid on iseenesest head või koos teiste koostisosadega, mis on kujundatud mitmekomponentsete salatitena. Suupistete koosseisu on sageli täiendatud toores või röstitud köögiviljad, seesamise või pähklid. Delikatess sobib igale lauale, mis täiustab täiuslikult liha ja kala kulinaarseid kompositsioone.
Koostis:
- peedi korea - 500 g;
- paprikad ja sibulad - 1 tk;
- seesam - 1 spl lusikas;
- sool, pipar, või, rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Praetud sibul peenestatud sibula ja pipraga, lisa seesamiseemned, segu segada ja segada peediga.
- Peksake peedi salat Korea köögiviljades ja teenige.
Suhkrupeed Koreas talvel
Koores talvel püüdvad korjavad noored suhkrupeed säilitavad pika aja jooksul oma maitse ja saavad igal ajal oma lemmik suupisteid hämmastavalt maitsta. Soola ja äädika kogus näitas minimaalset lubatud - seda saab vastavalt teie maitsele suurendada.
Koostis:
- suhkrupeet - 2 kg;
- küüslauk - 2-2,5 pead;
- rafineeritud õli - 200 ml;
- äädikas 9% - 6 spl. lusikad;
- koriandri - 2-3 tl.
- must, punane pipar - 1 tl igaüks;
- suhkur - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
- Suhkrupeedi ettevalmistamine Korea talvel algab juurviljade ettevalmistamise, puhastamise ja tükeldamise teel.
- Lisage soola, suhkrut, äädikat, segage.
- Kuumas õlis on mõned küüslauk, koriandrid ja pipar pruunistatud, valatakse köögivilja massi, segatakse, levib purgidesse.
- Eelvorm steriliseeritakse 15-20 minutit, suletakse, pakitakse kuni jahutamiseni.