Seeni valmistatakse palju maitsvaid roogasid. Nad sobivad ideaalselt nii liha kui ka munadega. Nüüd ütleme teile retseptid salatite valmistamiseks maisist ja šampinjonist.
Krabipulgadega salatid, mais ja šampinjonid
Koostis:
- maisi - 1 can (340 g);
- valge oad oma mahlas - 340 g (1 pott);
- krabipulgad - 240 g;
- sibul - 2 tükki;
- värsked šampinjonid - 0,5 kg;
- taimeõli;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Me lõigame seened õhukeste plaatidega ja panime neid taimeõlis. Sibul lõigatakse pooleks rõngad ja prae kuni kuldne. Krabipulgad lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Oadest ja maisi äravool vedelikku. Sügavas kausis ühenda kõik koostisosad, panna majonees maitsta ja segada.
Maisi, šampinjonide ja kana salat
Koostis:
- kanafilee - 300 g;
- šampinjonid - 300 g;
- konserveeritud mais - 1 poti;
- munad - 2 tk;
- sibul - 100 g;
- porgandid - 200 g;
- majonees;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sibul peeneks hakitud, porgandit kolm riivis. Kanafilee küpseta kuni valmis ja lõigake seejärel kuubikuteks. Seeni lõigatakse ka kuubikuteks. Taimse õli korral pehmendage sibulit pehmeks, lisage seejärel porgandid ja koos praetud veel 5 minutit. Seejärel levitame seened ja prae veel 10 minutit, aeg-ajalt segades. Maitsmaks, lisame pipart ja soola. Munad keedetakse kõvasti, puhas ja kolm riivis. Mis maisi äravoolu vedelikku. Me ühendame kõik koostisosad, lisage maonnaoos maitsele ja segage.
Maisi, šampinjonide ja munade salat
Koostis:
- steriliseeritud šampinjonid - 1 kann (425 g);
- suhkrumais - 1 pott;
- munad - 4 tükki;
- magus valge sibul - 1 tükk;
- taimeõli;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Segage maisi ja marineeritud seened vedelikku. Sibul puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks rõngad, küpsetatakse taimeõlis umbes 5 minutit, seejärel levitakse seened ja praed veel 5 minutit. Keetke munad ja koorige koorega munad ja peeneks hakitud. Sügavas kausis ühendage maisi, šampinjonid ja munad, lisage sool ja majonees maitsmiseks, segage ja serveerige lauale.
Salat praetud šampanjongidega ja mais
Koostis:
- šampinjonid - 400 g;
- kõva juust - 250 g;
- sink - 250 g;
- mais - 1 poti;
- sibul - 1 tükk;
- sool, majonees - maitse järgi.
Ettevalmistus
Šampanjad lõigatakse kuubikuteks, hakitakse sibulaid. Praetud seened sibulaga taimeõlis. Kolm juustu suurele riivile, ham otsi õled. Segatakse koostisosad, lisatakse majonees, sool ja segatakse maitse järgi.
Kurgisalat šampinjonide ja pannkoogidega
Koostis:
- sibul - 3 tükki;
- konserveeritud mais - 1 poti;
- marineeritud šampinjonid - 200 g;
- munad - 5 tk;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Sibulad puhastatakse, lõigatakse poolringidesse ja küpsetatakse taimeõlis, kuni saadakse kuldne värvus. Seejärel levitage seeni ja prae veel natuke. Me murda muna tassi, kallame seda kergelt ja vala see peale määritud pannile, küpseta pannkoogi. Teeme samamoodi ka ülejäänud munadega. Lõppenud pannkoogid lõigatakse ribadeks. Me kombineerime koostisained, lisage majonees maitse järgi ja kõik - salat on valmis!
Marineeritud šampinjonide salat, mais ja juust
Koostis:
- konserveeritud seened - 1 can (350 g);
- maisi konserveeritud - 1 can (340 g);
- juustu kõva - 150 g;
- küüslauk - 3 nelki;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- majonees - 3 spl. lusikad;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Šampanjad langevad nõusse ja seejärel veidi kuivatatakse. Pannimees soojendame taimeõli, pannakse välja seened ja küpsetame neid kuldsetena. Maisi pööratakse tagasi ka kotti. Kolm juustu suure riiuliga, laske küüslauk läbi pressi. Me ühendame kõik komponendid, soola maitse järgi, lisage majonees ja segage.