Toidus tomatite söömine sai suhteliselt hiljuti vaid 18. sajandil. Kuid juba kaks sajandit on see puuvilja nii hämmastav, et kõik lõhna- ja maitseomadused ning kasulikud omadused on nii raske ilma selleta pidulikku pidu pidada. Tomati on osa "Caesari", "Kreeka" salat ja paljudest muudest roogadest, mille abil saate keha küllastuda vitamiinidega - C, PP, E, K ja B rühm.
Paljud inimesed teavad, et tomatid, nagu apelsinid sidrunitega, esinevad esimesena askorbiinhappe koguses. Küsimusel - kui palju C-vitamiini tomatis, erinevatest allikatest, sõltuvalt tomati tüübist, annavad andmed 10 kuni 12 mg kohta 100 g toote kohta. Askorbiinhape on suurepärane antioksüdant, mis eemaldab kehast kahjulikud ühendid. Tänu C-vitamiini saavutamisele aurud omandavad elastsuse ja elastsuse, nina limaskesta rakumembraanid muutuvad tihedamaks ja ei lase tungida viiruseid. Askorbiinhape osaleb teatud ensüümide tootmises, mille tõttu normaliseerub lipiidide metabolism.
Vitamiini koostis tomatis
- E-vitamiin Tokoferool on vajalik naha toonuse säilitamiseks. Tänu sellele, et tomatis on palju E-vitamiine, seda toodet kasutades hoiate oma noorukeid, sest see vitamiin on seotud protsessidega, mis loomulikult pingutavad nahka. Tokoferool osaleb aktiivselt naissoost suguhormoonide väljatöötamises, seetõttu on selle puudusega seotud mitmesugused haigused.
- Vitamiin A. Tomatidel on karoteen, mis organismis muutub A-vitamiiniks. See bioloogiliselt aktiivne aine optimeerib võrkkesta tööd, nii et tomatid on eriti eakatele söömiseks mõeldud. Aga imikute jaoks on A-vitamiin asendamatu, kuna see soodustab luude ja epiteeli kude kasvu.
- B-vitamiinid . Tomatid sisalduvad V1, B2, В5, В6, В9 ja В12. Igaühel neist on inimese keha jaoks ainulaadne kasu. Näiteks B12 on vajalik mälu ja teiste ajuprotsesside parandamiseks ning B-vitamiin osaleb punavereliblede tootmises.
- Vitamiin PP . Mis tähtsus on vitamiin endiselt tomatis ja see on näidustatud toidus, kuna see on PP, mis normaliseerib lipiidide ainevahetust. Nikotiniinhape pärsib kolesterooli, see on seotud
kõigis ainevahetusprotsessides, st normaliseerib ainevahetust, nii et see aitab kaotada kehakaalu.
Eriti tähtis on kasutada rasedatele tomatitele aastaid nad sisaldavad piisavalt vitamiine ja mineraale, mis põhjustavad naiste keha normaalset reproduktiivset funktsiooni. Tomatite puhul on vitamiinide C , E, A kontsentratsioon optimaalselt tasakaalus ja leidub rauda, kaaliumi, naatriumi, fosforit, kaltsiumi ja magneesiumi. Need mineraalid on inimese keha jaoks olulised ühendid, optimaalse seisundi happe-aluse tasakaalu säilitamine, osalemine kõigi ensüümide ja paljude hormoonide tootmises.