"Velvet hooaja" tähte peetakse õigesti virsikuteks, mis august-september muutuvad mitme tooriku ja magustoidu põhikomponentideks. Pakume teile üht võimalust - virsikutest ja kodujuustust valmistatud pirukaid, mis on nii meeldivad viimastel suvepäevadel veeta.
Liivakook koos kodujuustu ja virsikutega
Koostis:
Katse jaoks:
- granuleeritud suhkur - 55 g;
- pähklid - 1 ese;
- või - 85 g;
- munakollased - 4 tükki;
- jahu - 290 g;
- rumm - 15 ml.
Täitmiseks:
- virsikud - 5 tk;
- munad - 2 tk;
- piimakreem - 230 ml;
- Virsikute vedelik - 30 ml;
- kodujuust - 110 g.
Ettevalmistus
Segaja kaussi, vala suhkruga jahu ja lisage lemmikpähklid selle kõrval ja peksake kõike, kuni pähklid muutuvad väikseks. Lisage võile ja munadele kuiva koostisosa, valage rumm ja seejärel sõtke tainas. Jätke tainas pooleks tunniks seisma külmas ja seejärel vali ja katke valitud vorm koos sellega. Küpseta eraldi temperatuuril 210 kraadi 15 minutit.
Sega kodujuust suhkruga ja saadud kreemi lisage vahukoor kuni pehmed piigid, munad ja virsikuvärvid. Loovat kohupiimakoori asetatakse tainas, valatakse virsikute tükid ja pannakse nõusse eelnevalt kuumutatud 185 kraadi ahju 22-25 minutiks.
Kui teil ei ole käsitsi värskeid virsikuid, saate pärast seda, kui siirupit on viimati kasutatud, ohutult kook valmistada kodujuustu ja konserveeritud virsikutega.
Piim koos kodujuustu ja virsikute - retseptiga
Koostis:
- jahu - 195 g;
- kodujuust - 245 g;
- suhkru puda - 190 g;
- munad - 3 tükki;
- virsikud - 3 tükki;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Köögikombaini kaussi võta paar muna, seejärel vala suhkur. Töötage mikseri segistiga, kuni see paisub. Valge munakoor, lisage kodujuustu ja pühkige koos. Pärast jahu ja küpsetuspulbri läbimist sõela läbi hakkavad järk-järgult lisama kuivadele koostisainetele seguga pidevat segamist. Virsikud
Kui otsustate teha virsiku ja kodujuustu segu multivarkeris, valige režiim "Küpsetamine" ja seadke taimer 60 minutiks.