Pumpkin - helge ja tervislik köögivili, see sisaldab tohutul hulgal vitamiine ja mineraale, nagu kaalium, kaltsium, fosfor, naatrium, magneesium, raud. Pumpkin mahl on tervendav, rahustav, immunostimuleeriv toime. Nüüd ütleme teile, kuidas teha kõrvitsa mahla. Loomulikult on kõige lihtsam lasta köögiviljad mahlapressi abil ja värskelt pressitud kõrvitsa mahl on valmis. Me ütleme teile teisi võimalusi, kuidas talvine kõrvitsa mahl valmistada.
Retsept kõrvitsa mahla koos jõhvikatega
Koostis:
- kõrvits - 1 kg;
- jõhvikas - 1 kg;
- honey - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kõrvitsast kooritakse tuumast ja kooritakse, liha lõigatakse kuubikuteks. Alates kõrvitsast ja jõhvikutest mahlake mahlaga mahlapressi. Honey lisatakse maitsele. Pidage meeles, et selle joogi maksimaalne kogus vitamiine säilib, kui seda küpseta vahetult enne tarbimist.
Karpide mahla valmistamine koos tselluloosimassiga
Kook, mis jääb pärast mahlakogus värskelt pressitud mahla valmistamist, ei kiirustata, võib see anda teise elu.
Koostis:
- kõrvitsa kook - 500 g;
- suhkur - 100 g;
- vesi - 1 liitrit;
- sidrun - 1 tk
Ettevalmistus
Vesi, lisage suhkur, segage ja viige siirup keemiseni. Seejärel leotatakse kook ja keedetakse umbes 20 minutit. Saadud mass pühitakse läbi sõela. Niisiis, pulpimahl on valmis. Me panime selle tulele, viime keemiseni, lisage sidrunimahla ja eemaldage sein põlema.
Pumpkin mahl on mahlapis
Koostis:
- kõrvits - 3 kg;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pumpkin puhastatakse ja lõigatakse keskmise suurusega tükkidesse. Sokovarki salve valage vesi madalama märgi piiresse, ülevalt paigaldage ülejäänud osad. Ülemises osas asetame kõrvitsa tükid ja mahlapress tihedalt kokku. Pane pannil tulele. Umbes 45 minutit pärast keetmist eraldatakse mahl, kogume seda sobivas mahutis. Kui me kogume kõik mahlad, avame mahlapoote ja segatakse viljaliha. Kõrvitsviljamahlas lisatakse suhkur, segatakse ja keedetakse, kuid mitte keedetakse, kohe valatakse steriilsetesse purkidesse ja valatakse metallkatetega. Pöörake pankade tagurpidi, laseme katteks ja jätame selle jahtuda. Hoia seda jahedas kohas.
Pumpkin mahl apelsini
Koostis:
- kõrvits - 1 kg;
- apelsinid - 3 tükki;
- suhkur - 200 g;
- sidrunhape - 10 g;
- vesi.
Ettevalmistus
Pumpkin puhastatakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Pange see kastrulisse ja valage nii palju vett, et see katab ainult kõrvitsa. Pärast keetmist küpseta vähese kuumusega 3 minutit. Jahutanud jahutatud kõrvitsat läbi puhuri, saate kasutada ka segisti. Saadud kartulipüree tagastatakse uuesti kastrulisse, lisades värskelt pressitud apelsinimahla, suhkrut ja sidrunhapet. Niipea, kui mass keeb, lülitage see kohe välja ja valage see steriilsete purgidesse.
Kõrvits ja õunamahl
Koostis:
- kõrvits - 2 kg;
- õunad - 2 kg;
- suhkur - 500 g;
- koor 2 sidruni.
Ettevalmistus
Kõrvitsa kooritakse seemnetest ja kooritakse, õuntes eemaldame südamiku. Valmistame mahla kõrvitsast ja õuntest, edastades koostisained mahlapressi abil. Lisage saadud mahlale suhkrut ja sidrunikoor, mis on riivitud peenlauale. Me toome saadud massi peaaegu keemiseni, kuid me ei anna sellele keemist, kuid me vähendame tulekahju miinimumini ja säilitame seda umbes 5 minutit. Seejärel võib mahla valada ettevalmistatud purkide peale.
Kõrvits ja porgandimahl
Koostis:
- kõrvits - 2 kg;
- porgand - 2 kg;
- suhkur - 1 liitri mahla kohta 5 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Tänu mahlapressile tõmmake kõrvitsa ja porgandi mahl välja. Lisage suhkur, segage ja pange tulele, tõmmake temperatuur umbes 90 kraadi ja küpseta umbes 5 minutit. Seejärel valage mahl üle steriliseeritud purkide. Nii et meie köögiviljamahl on valmis.