Salat, nagu me teame, on väga erinevad. Inimeste kulinaartkultuur tunneb retsepte kõige lihtsamast ja tavapärasest kuni kõige keerukamaks, eksootilisemaks, väga rafineeritud ja täiesti tavatuks. Kõik seepärast, et salat on selline universaalne tass, milles koostisosi saab ühendada kõige ootamatumate kombinatsioonidega.
Siin on mõned retseptid banaaniga salatite jaoks.
Banaanide ostmisel on parem valida veidi nõrutatud viljad, mitte liiga suured (st mitte sööda).
Banaanide salat koos kartulite lisamisega - mõnevõrra ootamatu lahenduse Nõukogude-järgse ruumi elanikele, me ei mingil moel selliste gastronoomiliste kombinatsioonidega harjunud, kas pole?
Kuid kartuli salat banaanidega on Itaalia tass ja Itaalia kulinaarsed traditsioonid on väga huvitavad ja kogenud. See ebatavaline tassil on magus maitse, seda saab serveerida iseseisva roogina, aga ka praetud (küpsetatud) kana või muu liha ja mõne kala gastronoomilise maitsega. Sellist salat võib soovitada süüa neile, kes juhivad aktiivset eluviisi, pidevalt füüsilist tööd või sporti, tahab kaaluda.
Salat kartuliga ja banaaniga
Koostis:
- Banaanid on ebaküpsed - 1-2 tükki;
- kartul - 3-4 tk. keskmine suurus;
- õunad (eelistatult magus ja hapukas roheline) - 2-3 tk;
- tomatid tihedad küpsed punased - 3-4 tk;
- paprika - 1-2 tk. (eelistatult punane);
- küüslauk - 1-2 nelk;
- sibula punane või valge salat (valikuline);
- oliiviõli;
- äädikas vein looduslik;
- sidrun - 0,5 tükki;
- rohelised (petersell, basiilik, koriandri, rosmariin).
Ettevalmistus
Kartulid keedetakse ühtlaselt, puhastatakse ja lõigatakse viiludeks. Kooritud sibul hakkima hakkama veerandit rõngast, tomatid ja õunad - väikesed viilud ja paprikad - lühikesed õled. Banaanid on puhas ja lõigatud mitte liiga õhukestesse ringidesse. Vahetult viige õunu ja banaani tükid sidrunimahlaga. Küüslauk ja suurem osa rohust peeneks hakitud. Kõik koostisosad asetatakse salati kaussi, valatakse õlisegu ja äädika seguga ja segatakse. Me kaunistame rohelus.
Selle salaadi lisamine muudab niidid, mis on lõigatud viiludeks, ja ka juustu, näiteks mozzarella, muudavad maitse veelgi huvitavamaks ja peenemaks. Täidisena võite kasutada ka klassikalise magustamata jogurti.
Need, kes hoolivad joonist, võite pakkuda kartulit (või osa sellest) selleriga asendada, nii et salat on rohkem kasulik (selline salati on parem riivitud).
Retsept tervisliku kerge salati banaanide fusion stiilis
Koostis:
- Banaanid on ebaküpsed - 1-2 tükki;
- apelsinid - 1-2 tükki;
- kiivid - 2-3 lootel;
- avokaado - 1 puuvilja;
- magus punane pipar - 1 tk;
- küüslauk - 1-2 nelk;
- roheline petersell ja cilantro;
- sidrun - 0,5;
- jogurt, magustamata klassikaline.
Ettevalmistus
Me koorime banaanid, lõigake need viiludeks ja puistake sidrunimahlaga. Lõigake avokaadi puu mööda, eemaldage kivi ja eemaldage õlasuhkur lusikaga, seejärel lõigake väikesteks kuubikuteks ja koheselt puuviljama sidrunimahlaga. Apelsini viilud
Seda salati saate serveerida salatite või spetsiaalsete prillidega. Sügisenete viilude lisamine ei ole liiga mahlane, kuid väga maitsvad pirnid võivad olla huvitavad selle roogi maitse muutmiseks. See salat on hea serveerida keedetud kala või kanafileega .
Saate ise välja pakkuda erinevaid salateid banaanide ja / või kartulitega, sest salati teema on laia kulinaarse fantaasia ala.