Kui te ei tea, kuidas teha lõhnav ja õhuline sidruni kook, siis usu mind, see ei ole raske, kuid maitse ja uskumatu tsitrusvilja aroom juhatab keegi hullumeelset külastama teid.
Klassikaline retsept sidruni koogile
Koostis:
- soda - näputäis;
- jahu 300 g;
- küpsetuspulber - näputäis;
- suhkur - 1 ese;
- muna - 3 tükki;
- Või - 40 g;
- sidrunikoor - 1 tl;
- vanilliin;
- sidrunimahl - 50 ml.
Glasuur:
- suhkru peen pulber - 1 ese;
- piim 3.2% - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Ahi eelsoojendatakse, vorm on määritud taimeõli ja piserdatakse kergelt jahu. Kaussi, valage jahu söögisoodaga ja visake küpsetuspulber. Veel ühes teises kaussi pühkige munad suhkruga kokku, asetage võid, vanilliin, riivitud sidrunikoor ja tõmmake mahl välja. Kogu kõik segage põhjalikult ja õrnalt valage kuiva segu, valage taimeõli ja levitage tainas valuvormi. Saadame kooki kuumutatud ahju ja küpsetame 45 minutit.
Ilma aja kaotamata valmistame jäätmejäätmed: valage pulbristatud suhkur sooja piima ja segage see. Jahutage jahutatud sidruni kook piimaklaasi ja serveerige seda lauale.
Retsept kooki sidruni küüsisega
Koostis:
- või 200 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- jahu - 200 g;
- suhkur - 150 g;
- sidrunikoor - 1 tk;
- muna - 3 tk.
Ettevalmistus
Lükake või väikesteks tükkideks, täitke see suhkruga ja segage segisti kõigepealt aeglasel kiirusel ja suurendage seejärel kiirust. Peatuseta tõmbame järk-järgult munad, viskame sidrunimängu, küpsetuspulbri ja jahu. Vorm on määritud õliga, valatakse tainas ühtlaselt ja saadetakse kook küpsetatud ahju umbes 40 minutiks. Me kontrollime küpsise küpsetamist puidust virvaga.
Retsept maitsva sidrunikoorikuga suhkrustatud puuviljadega
Koostis:
- vesi on soe - 1 ese;
- suhkrustatud puuviljad - 1 ese;
- suhkur - 0,5 eset;
- taimeõli - 8 spl. lusikad;
- soda - näputäis;
- pulbristatud suhkur - kaunistamiseks;
- sidrun - 1 tk
Ettevalmistus
Kaussi valage veidi soojenenud vett, vala suhkur, jahu ja segage see nii, et pole tükke. Siis tutvustame taimeõli ja viskeme purustatud suhkrustatud puuvilju. Sidrun pestud, eemaldage õrnalt nõtkus, hõõruge see riivis ja lisage see tainasse. Ülejäänud sidrunist tõmmake mahl, segage see söögisoodaga ja visake tainasse. Nüüd jaotage saadud mass ühtlaselt küpsetusnõusse ja küpsetage sidrunikook 40 minutit ahjus. Valmistatud magustoit jahutatakse ja soovi korral kaunistatud suhkrupulbriga.