Õunade küpsis on traditsiooniline Prantsuse magustoit, mida on ka väga lihtne valmistada. Ära usu mind, siis vaata ennast!
Küpsiste retseptid õuntega
Koostis:
- õunad - 4 tükki;
- koor frangipani - maitse järgi;
- või - 30 g;
- granuleeritud suhkur - 0,25;
- kaneel - 1 teelusikatäis.
Katse jaoks:
- või - 90 g;
- muna - 1 tükk;
- granuleeritud suhkur - 0,25;
- Maapähkli mandlid - 0,5 eset;
- jahu - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Esmakordselt valmistame taigen teiega. Selleks asetage võid köögikombaini kaussi, valage suhkrut ja visake kõike homogeense massina. Seejärel lisage jahu, lisage mandlid ja hõõruge jälle. Lõppkokkuvõttes sisendame massi kanamuna ja segatakse, kuni see on ühtlane. Ahju soojendatakse kuni 200 kraadi, tõmmake tainas välja ja lõigake ring välja. Määrige seda soovi korral frangipani valmistatud kreemiga. Õunad puhastatakse, lõigatakse õhukesteks viiludeks ja levitakse ülevalt ringi. Puista küpsis sulatatud võid, puista kaneeliga ja asetage see pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile. Küpsetage küpsetatud ahjus umbes 20 minutit ja serveerige seda õunte viilude ja jäätise palliga lauale.
Küpsiste söömine õuntega
Koostis:
Katse jaoks:
- keed vesi - 0,5 eset;
- oliiviõli - 0,5 eset;
- nisujahu - 0,5 ühikut;
- rukkijahu - 1 ese;
- kliid - 0,5 tk;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- soda - näputäis;
- mere sool - 0,5 tl.
Täitmiseks:
- kerge rosinad - 2 näputäis;
- Kaneel - 2 tl.
- kreeka pähklid - 1 ese;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- sidrunimahl - 30 ml;
- õunad - 700 g.
Ettevalmistus
Segage kõik kuivained ja tehke soon. Või segage keeva veega ja õrnalt
Puhastage ja jahutage küpsetatud leht ja veetage tainas. Keskel puista hakitud pähklid, asetage õunad ülevalt, viskige rosinaid , puistage suhkruga, kaneeliga ja keerake tainas ettevaatlikult ülespoole. Küpsetage kooki 185 kraadi juures umbes 30-40 minutit, kuni olete küpsetatud. See on kõik, päris maitsev ja hämmastavalt lõhnav küpsised õuntega, valmis!