Nõu pärineb lapsepõlvest - rosinaõli. Kuum, pehme, vanilli lõhnaga, oli see sama hea kui klaasi piima või kompoti ja tassi kuuma teega.
Riisikoogi retsept rosinatega
Koostis:
- pikateraline riis - 1 ese;
- piim - pool sajandit;
- või - 1 spl. lusikas;
- suhkur - maitse järgi;
- muna - 1 tükk;
- rosinad - 2 spl. lusikad;
- vanilje suhkur - 1/2 teelusikatäit.
Ettevalmistus
Rice keedetakse kuni valmis ja maitsega võid. Roosid valatakse keeva veega ja lastakse umbes tund aega paisuda. Tavalise ja vanilje suhkruga munavalge, vala piim ja segage. Täida piim-muna segu keedetud riisiga ja siis saata rosinad. Segistage bassein kastmele ja asetage see rasvast küpsetusnõusse. Valmistame pähklit riisist rosinatega 170 ° C juures 30 minutit.
Pähkel suhkruroost rosinatega
Koostis:
- kodujuust - 500 g;
- manna - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- muna - 1 tükk;
- rosinad - 100 g;
- hapukoort - 3 spl. lusikad;
- õli - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kodujuust pühitakse läbi sõela ja segatakse sulatatud võiga. Munad peksid suhkrut, lisavad eelnevalt aurutatud mannana ja segatakse hoolikalt kõik. Lisage rosinaid munasegule ja valage see kodujuustuks.
Küpsetamisvorm määrdega õli ja leivakreemiku mass. Määrige kastme pealmine hapukoorega, moodustamaks kuldkruust. Maitsvat küpsetamist küpsetatud rosinatega peaks küpsetama eelkuumutatud 180 kraadi ahjus 25-30 minutit.
Juustupüük rosinatega
Koostis:
- Piima küpsised - 10 tk;
- või - 50 g;
- koor juust - 600 g;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 175 g;
- vaniljeekstrakt - 5 tilka;
- munad - 2 tk + 1 munakollane;
- hapukoor - 280 g;
- rosinad - 150 g;
- pulbristatud suhkur.
Ettevalmistus
Küpsised purustatakse segistiga muruks. Valmistatud krevetükk segatakse sulatatud võiga ja virnastatakse ühtlaselt pärgamendiga kaetud kujuga põhjas, mille läbimõõt on umbes 20 cm. Küpsetatakse küpsetamiseks 5 minutit 180 kraadi juures. Kuigi kook jahtub, laske juustu täitmisel hoolitseda. Kreemjuust segatakse jahu, suhkru, vaniljeekstraktiga, pekstud munadega. Roosid imetakse (võib olla veinis või rummides) ja lisatakse juustu alusele. Valage bensiinikoogi juustu segu ja asetage nõus ahjus 10 minutit. Piserdage pähkel pulbristatud suhkruga ja serveerige seda lauale soojaks.