Ahjus küpsetatud küüslaugukartul on üllatavalt maitsev ja nõrk, iseloomulik vürtsikas küüslaugu ja vürtsidega maitse. See roog suurepäraselt kaunistama mis tahes laua ning ei võta teilt palju aega ja energiat. Olgem juba arutlusel teiega mõningaid originaalseid retsepte selle lihtsa, kuid samal ajal üsna maitsva roogi valmistamiseks.
Kartul rosmariini ja küüslauguga
Koostis:
- väikesed värsked kartulid - 1 kg;
- küüslauk - 10 hambapasta;
- oliiviõli;
- rosmariin - 2 haru;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Pese kartulit, võta kolm head pintslit, pannakse kastrulisse, valatakse peaaegu keeva veega, sulgege kaas ja küpseta täpselt 5 minutit. Seejärel visake see nõusse ja jätke see äravooluks. Mõne aja pärast nihutame kartulit suureks küpsetusruumiks, rikastatakse vett oliiviõliga, puista rosmariini lehed ja sool. Küüslauguküüsid, mida ei puhastata, lõigatakse pooleks, kartulist virnutatakse ja küpsetatakse 30 minutit eelnevalt kuumutatud ahjus 180 kraadini, kuni see on küpsetatud ja kartuli-krõbeda koorikule.
Küpsetatud küüslauguklaas ahjus
Koostis:
- kartul - 10 tk;
- vürtsid.
Tankimiseks:
- küüslauk - 3 nelki;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- vürtsid;
- tillukese rohelised.
Ettevalmistus
Kartulid puhastatakse ja lõigatakse suurte pikisuunaliste varretega. Foolium paneme fooliumiga, pannakse kartulid ühte kihti, lisatakse sellele soola ja puista see õliga. Küpsetage kuumas ahjus temperatuuril umbes 180 kraadi. Ilma ajaga raiskamata puhastame küüslauku, lase see läbi ajakirjanduse, segada seda soola, hakitud värskete ürtidega ja taimeõli. Paneme ettevalmistatud kartulid tassile, jootakse rikkaliselt ettevalmistatud kastmega ja segatakse hästi. Katke kõike kaanega ja laske tassil järsku ja leotada küüslaugu maitsega.
Kartul juustu ja küüslauguga ahjus
Koostis:
- kartul - 7 tk;
- toorjuustu - 1 tükk;
- küüslauk - 3 nelki;
- hapukoor - 200 ml;
- vürtsid;
- rohelised tillukese, peterselli - soovi korral.
Ettevalmistus
Kartulid puhastatakse, pestakse ja lõigatakse väikesteks ringideks. Lisage väike taimeõli, puistage soolaga, vürtsikad maitsetaimed ja vürtsid. Me segatakse kõik põhjalikult ja pane see küpsetusruumiks. Küüslauk puhastatakse, laseme läbi purusti, ühendame see hapukoorega ja levitame saadud kartuli kartulit. Kolm toorikut sulatatakse väikese terehka juurde, puista neid meie tassiga ja saame panna kuumutatud ahju. Küpsetage kartulit küüslauguga 160 kraadi juures umbes 50 minutit. Lõppenud roog piserdatakse peeneks hakitud värskete ürtidega ja serveeritakse lauale!
Ahtris küpsetatud kartulid peekoni ja küüslauguga
Koostis:
- kartulid - 8 tk;
- soolatud peekon - 150 g;
- sool - 5 teelusikatäit;
- küüslauk - 5 denticles.
Ettevalmistus
Kartulid pestakse korralikult, kuivatatakse veidi ja lõigatakse pooleks. Salo puhastatakse liigsoolast ja tükeldatakse viiludeks paksusega 3-5 millimeetrit. Küüslauk puhas, pigistage pressi läbi. Nüüd võta pool kartulit, pange see soola ja hõõruge teine pressitud küüslaukiga ja nende vahel paneme rasvakiht.
Seejärel pannakse iga kartul kahes kihis fooliumiga. Kui küpsetate köögivilju söes, vajate 3-4 kihti fooliumi. Levitage seda küpsetusplaadile ja asetage eelkuumutatud 180 kraadi ahju 40-50 minutiks. Küpsetatud kartuli valmisolek küüslauguga kontrollitakse hambaharjaga, kui see siseneb kartulitesse hõlpsasti, siis on tass valmis.