Vareniki on populaarne ja armastatud slaavi köögi roog. Selline söögikord sobib suurepäraselt rohkele hommikusöögile või originaalsele teisele toidule. Täna ütleme teile huvitavaid retsepte, kuidas valmistada vareniki koos kodujuustuga. Nende jaoks sobib suurepärane marjade jam, moos ja võid.
Kuidas valmistada pelmeenid kodujuustuga?
Koostis:
Katse jaoks:
- soe vesi - 1 ese;
- muna - 1 tükk;
- sool on väike - näputäis;
- nisujahu - 3,5 spl.
Täitmiseks:
- kodujuust - 400 g;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Niisiis, kuidas maitsta Vareniki taignast koos kodujuustuga? Siin on kõik lihtne: valage soojasse vette kaussi, purustage see muna ja visake soola. Vahusta kõik vahutajalgi ja seejärel joodetage jahu järk-järgult. Katke tainas rätikuga ja asetage kõrvale. Vahepeal hoolitseme selle täitmise eest: asetage kodujuust kaussi ja maitsta suhkrut. Tainast moodustame vorsti, lõigake tükid, rullige need ringiks ja panege kohupiim. Peske pelmeenid õrnalt ja levitage neid lauale, piserdage jahu. Samamoodi teeme ülejäänud testi. Seejärel võtke suur pot, valage see vette, viige see keema ja lisage soola. Laske detailid hoolikalt alla ja kui kõik need ujuvad, vähendage tulekahju ja küpseta veel 7 minutit, kattes kaanega ülemise osa. Puuviljajuustu valmistatud pelmeenid võetakse välja, pannakse kaussi ja rikastavad sulatatud võid.
Kuidas süüa laens vareniki koos kodujuustuga - retsepti?
Koostis:
- kodujuust - 400 g;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- kana muna - 1 tükk;
- Nisujahu - 150 g.
Ettevalmistus
Kaussis levitada kodujuust ja kergelt muldke kahvliga. Seejärel sõita muna ja segage, lisades suhkrut maitse järgi. Jahu sõeluma ja vala väike
Valmistatud pelmeenid tõmbavad hoolikalt välja müra, levivad plaadile ja rikkalikult kadunud või võile.