Kui külalised on juba lähiümbruses ja te ei tea, kuidas ravida neid maitsvaid ja rõõmsameelseid, siis soovitame teil proovida laiskaid beelaihasid. Nad on väga pehmed, delikaatsed, suudetavad ja ei võta palju aega ja energiat. Vaatame koos teiega lihtsaid retsepte liha valmistamiseks!
Retseptik laisk valgeks
Koostis:
- piim - 1,5 eset;
- värske pärm - 20 g;
- nisujahu - 3 eset;
- granuleeritud suhkur - 1 spl. lusikas;
- sool - 1,5 tl.
- taimeõli - 30 g;
- margariin või või - 30 g;
- hakkliha - 500 g;
- sibulad - 1 tk;
- sool, jahvatatud pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kuidas kokk laisk belyashi? Piim valatakse väikesesse kaussi, soojendatakse kuni 40 ° -ni, me lahjendame seda pärmi, lisame suhkrut, lisame veidi jahu, segatakse, et saada vedelikku, mis sarnaneb hapukoorele, tainale. Siis eemaldame tassi käsnaga soojas kohas.
Seekord suurtes kastmes segaks järelejäänud jahu ja vala soola maitse järgi. Margariin sulab. Lähenenud sülg valatakse tassi jahu, lisada kreemjas, taimeõli ja sõtkuda, kuni see hakkab kergesti kaussist maha jääma. Seejärel määrime emaileeritud poti taimeõliga, asetage see tainasse, pingutage toidukilp ja asetage see mõni tund soojas kohas. Niipea, kui see kahekordistub, hakkame valgeid valgeid skulptuure saatma ja täitma keskel.
Seejärel asetage need esmalt kuumale pannile, langege auk, seejärel pöörake teisele poolele ja küpseta, kuni ilmub roosakas, suudetav koor.
Lauavalge liha ilma valge liha
Koostis:
- pärm - 50 g;
- sibul - 2 tk;
- nisujahu - 2 eset;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- puljongikomplektid - 2 tükki;
- keedukook - 200 g;
- taimeõli - 200 g.
Ettevalmistus
Kui kiiresti valmistada Belyasha? Me võtame suurt kastani, pane pärmi, vala suhkrut ja hoolikalt lihvime. Veel ühes väikeses mahutis valage puuviljakujudele kaks tassi keeva veega ja segage, kuni see on täielikult lahustunud. Kui puljong on jahtunud, vala see lahustatud pärmile, segage ja valage välja sõelutud jahu. Selle tulemusena peaks tainas olema veidi viskoosne, kuid mitte liiga paks!
Seejärel asetage see soojasse kohta, et see sobiks, ja me hakkame praegusel hetkel täitmist ette valmistama. Kastke väikeste kuubikutega sibul ja lõigake vorsti õlgedega.
Niipea, kui tainas on jõudnud, lisame sellele lõigatud täidise, segage see hästi ja praege beešahti taimeõli mõlemalt küljelt.
Lazy belešši jogurtit
Koostis:
- keefir - 2 eset;
- muna - 4 tükki;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- sool - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- hakkliha - 600 g;
- sibul - 1 tk;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Alustuseks valmistame ette Belyashase täitmise. Selleks lõigake peeneks kooritud sibul ja praepannisegu pannakse taimeõli kuni kuldne. Siis viskame küpsetuspuru ja lase õli äravoolu täielikult.
Eraldi kausis segage hakitud liha, sibul, sool ja pipar maitsmiseks. Kastrulis segage keefir, sool, suhkur, sooda, mis kustutatakse äädika abil. Eraldage munad eraldi, lisage keefiini. Järk-järgult lisage sõelale sõelutud jahu. Siis me soojendame taimeõli pangas, paneme välja üks lusikatäis tainas, asetage pisut täidis, suruge väike sõrm ja täitke see teine lusikas tainas.
Praetud ühelt küljelt kuldsele värvile, seejärel keerake teine külg ja praege. Me teenime laiske belyashi kuumalt magusat teed!
Noh, kui te ei ole laisk, võite praetud peekoni või valge beleashi keefiril .