Sellel puuviljal on magus ja rikkalik maitse, lisaks on selle hind kauplustes sageli üsna vastuvõetav, seega ei ole üllatav, et see võib sageli leida meie lauadelt. Kuid enne, kui sööte neid puuvilju, uurime välja, millised vitamiinid on pirnis ja kas puu kasu saab kõigile.
Mis vitamiine sisaldub pirnis?
Selles puuviljas on B-rühma vitamiine, mis on vajalikud inimese närvisüsteemi normaalseks toimimiseks. Ühes puuviljas leiate mikroelemendid В1, В2, В5, В6 ja В9, need ained on vajalikud närvikiudude ja nende töö arendamiseks. Peale selle on pirnide vitamiinid üsna suured, näiteks mikroelement B1 sisaldab 0,02 mg ja 0,05 mg B5.
Puuviljades on ka vitamiine E, C ja A, need on vajalikud keha immuunsüsteemi säilitamiseks, naha turgorit suurendamiseks ja veresoonte seina tugevdamiseks.
Pirnis sisalduvad vitamiinid aitavad vabaneda depressioonist, vähendada kroonilise stressi negatiivset mõju kehale ja aeglustada naha vananemist. Just sel põhjusel soovivad arstid seda puuvilja süüa neile, kes tunnevad end pidevalt väsinud või ei saa endale lubada vähemalt ühe tunni päevas puhta õhu käes.
Kuid kasu pirnist puudutab mitte ainult vitamiine, vaid ka mineraalaineid, mis on selle koostises. Puuviljades leiad kaaliumi, kaltsiumi, fosforit, rauda , räni, väävlit ja magneesiumi ning neid mineraale viljades on küllaltki palju. Need ained suurendavad hemoglobiini, parandavad ainevahetust, vähendavad turset, soodustavad soolestiku normaliseerumist, suurendavad selle peristaltikat.
Mis on pirni kõige tähtsam vitamiin?
Enamik sellest puuviljast sisaldab C-vitamiini, ühes keskmise suurusega viljas leidub 4 mg seda ainet. Loomulikult on tsitruselistega võrreldes askorbiinhappe sisaldus pirnis raske märkimisväärne, kuid neile inimestele, kes ei saa allergiate tõttu apelsineid või sidruni süüa, on need puuviljad lihtsalt päästetud. Sööge ainult 2-3 pirnit päevas, ei saa te kardada C-vitamiini vaegust ja seetõttu unustada külmetuse ja ARD-i.
Teine asi selles loetelus on võetud E-vitamiini, pirn sisaldab 0,4 mg. E-vitamiin ei ole mitte midagi, mida nimetatakse ilu aineks, see aitab säilitada naha siledust ja ennetada selle enneaegset vananemist.