Juustupoogid, või muul viisil, juustu kohupiim alates kodujuustust - ebatavaliselt maitsev ja rahuldav tass. Milliseid toiduvalmistamisretseene pole täna olemas? Neid valmistatakse, lisades kuivatatud aprikoosid, rosinaid, värskeid puuvilju, valtsitud jahu, mangost ja riivarasvidest.
Mõned mehed isegi suudavad neid teha ilma muna. Vaatame koos teiega mõningaid retsepte maitsev kohupiima valmistamiseks.
Kodujuustu retsept ilma munadeta
Koostis:
- kodujuust - 500 g;
- sool - pinch;
- suhkur - 2 tl.
- jahu - 1 ese;
- värske piparmünt, kallis - soovi korral;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada kodujuustu? Nii võta kodujuust, pannakse kaussi, lisatakse veidi soola, vala jahu ja suhkur. Me segatakse kõike hoolikalt ja keedetakse vorsti tainasest. Järgmisena lõigame selle võrdselt osadeks ja käes veega niisutatud moodustame koogid. Iga kohupiima näritakse jahu ja pannakse eelkuumutatud pann koos taimeõli. Katke kaas, vähendage gaasi ja praadige, kuni ala on pruunistatud. Seejärel keerake siirupid õrnalt ja keetke need kaaned alla, kuni need on valmis. Kohe enne serveerimist kaunista kohupiim värskete piparmündi-lehtedega ja soovi korral vett mett.
Kodujuustu retsept munadega
Koostis:
- munakollased - 3 tükki;
- jahu - 200 g;
- kodujuust - 500 g;
- sool - pinch;
- suhkur - 5 spl. lusikad;
- Vanilli suhkur - 1 teelusikatäis;
- taimeõli - praadimiseks.
Ettevalmistus
Kodusegari valmistamiseks kodus, võta kodut juust, hoolikalt sobitage see kahvli abil või segistage segistis. Lisame munakollasi, soola, suhkrut ja vanilje suhkrut. Korralikult hõõruge kõike, joodake järk-järgult jahu järk-järgult ja segage kohupiimass homogeensuseks.
Praepannale valage taimeõli ja kuumutage seda vähese kuumusega. Tainast moodustame kodujuustu, kallake neid jahtesse ja pannakse need pannile. Katke kaanega ja praege mõlemalt küljelt, kuni see moodustab söögiisu ja punase kooriku. See on kõik, kummaline kodujuust valmis!
Kodujuustu retsepti õuntega
Koostis:
- manna - 6 spl. lusikad;
- kodujuust - 500 g;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- muna - 2 tükki;
- kartulitärklis - 2 tl.
- õun - 2 tk;
- Vanilase suhkur - maitse järgi;
- taimeõli - praadimiseks.
Ettevalmistus
Kohupiimassi põhjalikult. Vürtsige munavalget ja lisage 2 spl. lusikad manga. Me segatakse hästi ja jäetakse seisma 2-3 minutit. Siis valatakse munade segu kodutassi ja segatakse mass, kuni see on ühtlane. Nüüd vala tärklisega, vanilje suhkruga ja asetage viilutatud õunad. Jällegi segage hoolikalt kõik.
Pannimees soojendame taimeõli. Keetmata massist moodustame väikeseid seibisid ja pannakse need mangasse. Me levitame juustukoogi õuntega praetud pannil ja prae kuni mõlemale küljele kullavärvi.
Kodukassi retsept rosinatega
Koostis:
- kodujuust - 500 g;
- rosinad - 0,5 eset;
- manna - 3 spl. lusikad;
- muna - 1 tükk;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- sool - pinch;
- suhkur - 4 spl. lusikad;
- taimeõli - praadimiseks.
Ettevalmistus
Kodujuust segatakse mannana ja jäetakse umbes tund. Seejärel lisage suhkur, näputäis soola, muna, eelnevalt leotatud rosinaid ja asetage küpsetuspulber. Kõik põhjalikult segatakse kuni homogeenseks. Tamsujuust peab muutuma pehmeks, kuid kergelt kätele kinni. Seejärel kasutage supilusikatäit valmistoidu massi jahu valatud pinnale ja rulli kõikjal jahu. Nüüd täidiseta kodust juustu ja prae neid taimses õlis kuni roosaks. Serveeri valmis syrniki sooja, hapukoore või moosiga, värskete piparmündilehtedega kaunistamiseks.
Hea söömine!