Põõsastik kuulub sulatatud perele ja on rasvane maitsev liha. See väike kala on valmistatud piisavalt kiiresti ja ei vaja üldse eritöötlust. Sellest valmistatud toidud on maitsvad ja originaalsed. See on suurepäraselt ühendatud mitmesuguste küljeste ja köögiviljasalatitega. Tutvuge teiega, kuidas pangakana pannil korralikult praadida.
Kuidas keedupüki panna pannile?
Koostis:
- kapliin - 1 kg;
- nisujahu - paneerimiseks;
- taimeõli;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kapliini valmistamiseks paanis pole kala eelnevalt puhastada ja soolestikku absoluutselt vajalik. Kuigi see ei ole töödeldud, võib see veidi kibestuda, kuid see ei mõjuta toiduse üldist maitset. Niisiis sulatage esmalt kapsas, loputage hästi voolava veega, nihutage seda paberrätikule ja kallake seda kergelt.
Seejärel võtame kausi, piserdage sõelutud nisujahu, lisage sool, vürtsid, segage ja kallake hoolikalt meie kapsaani selles segus. Pannimees soojendame taimset õli, levitame pannistatud kala ja praadime mõlemal küljel umbes 5 minutit enne kuldkroosi ilmumist. Valmis kanal hoolikalt plaadil asetatud, kaunista tipp peeneks hakitud rohelisteks ja värskete köögiviljadeks.
Kuidas keedupüki panna pannile?
Koostis:
- kapliin - 500 g;
- muna - 2 tükki;
- riivsaibed - maitse järgi;
- sidrun - 1 tükk;
- taimeõli;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Niisiis, kõigepealt sulatatakse kapsas, pannes selle ööseks külmkappi. Seejärel loputage korralikult, loputage rätik, lisage veidi maitsestatud soola ja pipar. Ja eemaldage kalaspetsiifiline lõhn, puista kala värskelt pressitud sidrunimahlaga ja anna kapsas natuke promarinovatsya selles.
Järgmisel eraldi plaadil pühkige munad põhjalikult segistiga. Pärast seda vähendame iga kala esmalt mõneks sekundiks munade segusse ja paneme siis riivarasvas . Me levitame kapsli pannile soojendatud taimeõli ja küpsetage seda kuldseks mõlemalt küljelt. Kala valmistamine kestab tavaliselt vähem kui 10 minutit. Seejärel nihutame selle plaadile, serveerime seda lauale ja pakke kartulipüree või hautatud köögivilju.
Kuidas praepannat praadima panna?
Koostis:
- kapliin - 600 g;
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- Või - 2 spl. lusikad;
- jahvatatud ingver;
- laua äädikas;
- vürtsid.
Taigna jaoks:
- muna - 2 tükki;
- piim - 1 ese;
- nisujahu - 1 spl.
Ettevalmistus
Mähkel sulatatakse eelnevalt, pestakse, lõigatakse pea ja roogitud. Kaussi segatakse soola, pipart ja maapähkli ingverit. Piserdage saadud kala segu, puista see lauaviimistlusega, valage see oliiviõli, segage hästi ja puhastage
Seekord hakkame magustoidu valmistama. Selleks eraldame munad munarakkidest munadest. Vallutage vildid paksuks vahuks ja lisage jämesoolad jahutatud piimale, valage jahu, soola ja segage kõike koos, kuni see on ühtlane. Seejärel asetage vahustatud valgu vaht õrnalt valmistatud massi ja segage see õrnalt lusikaga.
Marineeritud kapliin pannakse hästi pelmeenidesse ja praaditakse mõlemal pool pannil suurtes kogustes kuuma maisist õli. Paneme valmistatud kala paberrätikule ja eemaldame liigse õli. Enne serveerimist piserdage nõusse peeneks tükeldatud maitsetaimi ja valage sulatatud võid.