Ja kas sa tead, et roosi kroonlehed võivad valmistada ebatavaliselt maitsvat ja lõhnavat maitsvat maitset, mis on teie lemmik magustoit igal aastal? Ja kuidas korralikult valmistada roosi kroonlehedest valmistatud moosid, mida saate nüüd teada saada.
Uimast roosist majapidamistingimustes
Koostis:
- roosi kroonlehed - 465 g;
- suhkur 980 g;
- sidrunhape - näputäis;
- keedetud vesi - 215 ml.
Ettevalmistus
Enne moosi valmistamist tõmba roosi kroonlehed ja siis sorteerige need välja ja pühkige hoolikalt tükkideks. Siis paneme pesu ja loputa. Seejärel pane iga kroonleht rätikul ja kuivatage.
Keedetud veest ja granuleeritud suhkrust valmistage siirupit. Kui kõik kristallid on täielikult lahustunud, visake roosi kroonlehed ja keedetakse mõnedel vastuvõtukimplitel, vajadusel vaht eemaldades.
See tähendab, et keedame 5-minutilist maitset, siis lülitage välja ja vajame 12 tundi. Seejärel tõmmake mass keemiseni ja lülitage see uuesti välja. Kui siirup õrnalt pakseneb, visake veidi sidrunimahla. Kuumad moosid valatakse purkidesse ja kaetakse tihedalt kaanedega.
Tee roos säilib kodus
Koostis:
- roosi kroonlehed - 465 g;
- suhkur - 480 g;
Siirupiks:
- sidrun - näputäis;
- suhkur - 405 g;
- vesi 205 ml.
Ettevalmistus
Me eemaldame roosi kroonlehed, visake kahjustatud välja ja pesta neid. Seejärel asetage need kaussi, magage suhkruga, segage ja jätke pool päeva.
Ülejäänud suhkrust ja külmast veest küpseta magusat siirupit. Nüüd jaotage roos kroonlehed õrnalt, valage natuke rohkem vett, visake sidrunhape ja küpseta täpselt 15 minutit. Pärast seda nõuame valmistatud moosit roosidest, jahimeerime ja purustasime purgidesse. Pingutage need kaanedega ja puhastage neid külmas.
Jõgi roosist ilma toiduvalmistamiseta
Koostis:
- roosi kroonlehed - 205 g;
- vesi - 485 ml;
- suhkur - 995 g;
- viinhape 5 g.
Ettevalmistus
Rooste kroonlehed on hoolikalt sorteeritud, hoolikalt pesta ja keraamiliseks kuivamiseks välja pandud. Vahepeal süvikus kaussi valage vesi, vala suhkur ja küpseta magusat siirupit 20 minutit, segades. Paar minutit enne ettevalmistamist viskeme viinhapet ja keetke segu uuesti. Kroonlehed pannakse purki, vala kuum siirup ja sulge kohe kohe. Jahtume ravima toatemperatuuril ja eemaldame siis džemmi külmas ja pimedas kohas.