Talvine maasikamaasu - maitsvat magusat suhkrut retseptid

Talvine maasikamaim on retsepti, mida saab kasutada paljude maitsvate ja kasulike preparaatide jaoks, sest mahlane marja ei ole mitte ainult lõhnav, vaid ka väärtuslik mineraalide ja aminohapete ladu, mis annab külma hindamatuks abiks, täites kehas võimsa vitamiinitasu ja meeldiva aroomiga.

Kuidas maitsta maasikamaitset talvel?

Maitsestatavaid moosid metsa maasikadest saab valmistada mitmel viisil. Traditsiooniliselt puhastatakse marjat, pesemata, kanpsetest, valatakse suhkruga ja jäetakse 5 tunniks mahla eraldamiseks. Seejärel küpseta 25 minutit, segades ja vahutades. Lõpuks lisage sidrunhape ja valage steriilsed purkid.

1. Kogenud kokad teavad, et lõhnav marjas on eriline kibestus. Kastmete valmistamine ilma kibeduseta maasikadest on väga lihtne: toiduvalmistamise ajal peate lisama pisut punase sõstardi või porgandi.
2. Suhkru õigest osakaalust sõltub mitte ainult maitse, vaid ka tooriku säilivusaeg. Arvestatakse optimaalset suhet, kus 1 kg vaarikatele võetakse 1,5 kg suhkrut.
3. Tuleks meeles pidada, et mida vähem marju töödeldakse, seda kasulikum on see moos.

Jam talvistest maasikadest "Pyatiminutka"

Maasika jam - "Pyatiminutka" on võrreldes teiste retseptidega palju eeliseid. Üks peamisi omadusi on kiire kuumtöötlus, mille tõttu ei segunenud moosid, säilib palju vitamiine ja on keedetud minimaalse suhkruga, mis muudab valmistamise mitte ainult kasulikuks, vaid ka madala kalorsusega.

Koostis:

• maasikad - 1 kg;
• suhkur - 500 g.

Ettevalmistus

1. Puhastage marjad, piserdage suhkruga ja lahkuge toatemperatuuril 4 tundi.
2. Lase marjade mahl panna väike tule ja küpseta 5 minutit pärast keetmist.
3. Maasikate koheselt levib maitsestatud marjad steriilsetesse purgidesse ja rullides.

Kuidas maitsta moosi tervena marjadega?

Maasikadest valmistatud jam on retsepti, mille abil on võimalik valmistada maitsvat, paksu ja väliselt maitsvat moosi. Selleks keedetakse maasikad ainult 10 minutit, neile lastakse täielikult jahtuda ja valatakse purkideks. Kiire kuumtöötluse ja aeglase jahutuse tõttu säilitavad marjad oma kuju ja atraktiivse välimuse.

Koostis:

• vesi - 500 ml;
• suhkur - 800 g;
• maasikad - 500 g.

Ettevalmistus

1. Vesi keedetakse, asetatakse kooritud marjad ja küpseta 5 minutit.
2. Lisage suhkrut, segage ja keedetage, segades veel 5 minutit.
3. Talvine maasikamaasu - retsepti, kus moosit tuleb jahutada ja alles pärast, jaotada pankadele ja üles tõusta.

Jam sabadega maasikasest

Originaalsete ja kiirete toorikute fännid hindavad kindlasti muljumist linnupõõsast. See meetod mitte ainult ei kiirenda toiduvalmistamisaega, vaid kõrvaldab marjade tüütu puhastamise, vaid säilib ka valmistamisel ainulaadse loodusliku maitse, aroomi ja atraktiivse välimusega, mis on talvel eriti meeldiv.

Koostis:

• maasikad - 1 kg;
• suhkur - 1 kg;
• vesi 250 ml.

Ettevalmistus

1. Viige vesi keemiseni, lisage suhkur ja küpseta 7 minutit, kuni saadakse selge siirup.
2. Valage eelnevalt pestud marjad siirupiks ja laske 5 minutit istuda.
3. Eemaldage plaadilt jahedalt.
4. Viige uuesti 5 minutiks purkide ja rulli vahele.

Maasikas maasikamaasu talvel - retsept

Talvist metsmaasikadest paksem moos on kõige nõudlikum preparaat, ei suuda sellega raskesti toime tulla, kui keevitada marja 10 minutit, ekstraheeritakse hoolikalt ja poole tunni jooksul kontsentreeritakse siirupi valmistamiseks, viies selle nõutava konsistentsiga. Seejärel tagastatakse marjad siirupile ja levivad purgidesse.

Koostis:

• maasikad - 1, 2 kg;
• suhkur - 2, 2 kg;
• sidrunhape - 5 g.

Ettevalmistus

1. Puhastage marjad, kaetakse suhkruga ja eraldatakse 6 tunniks.
2. Pange marjad ahju ja küpseta vähese kuumusega 10 minutit.
3. Vali marjad, lisage siirupile sidrunhape ja jätkake keetmist 30 minutit.
4. Tagasi marjad siirupisse ja eemaldage kuumusest.
5. Talviseks maasikaks paksuks moos on retsept, mis eeldab kohe valamist ja rulli keeramist.

Maasikamaitseline želatiin

Talvist maasikast valmistatud jam võib valmistada mitmel viisil. Hiljuti on želatiinist väga populaarne säilitus, mis on üsna õigustatud: moos on atraktiivne maitse, suu veetlev välimus, pikaaegne säilitamine ja paksus konsistents, mis on kasulik, kui otsustate kasutada võlku küpsetamispildina.

Koostis:

• maasikad - 800 g;
• suhkur - 800 g;
• želatiin - 30 g.

Ettevalmistus

1. Segage suhkrut želatiiniga ja valage saadud marjade segu 8 tundi.
2. Aja lõpuks pange plaat ja küpseta, segades 5 minutit.
3. Keerake praad steriilsete purkide peale ja rulli.

Sidruniga maasikasest jam

Talvine maasikammoon pakub suurt ruumi kulinaarsetele katsetele. Niisiis, tavalise sidruni abil saate täiesti muuta maasikamahlade magusat magusust, sidudes seda kindla tsitrusviljaga, toonikuga värskuse ja kerge happesusega, jättes meeldiva järelmaitse.

Koostis:

• maasikad - 500 g;
• suhkur - 500 g;
• vesi 100 ml;
• sidrun - 1/2 tk.

Ettevalmistus

1. Sidruni viilu viilud, segage marjade ja suhkruga ning lükake mõni tund tagasi.
2. Pange ahi ja küpseta 7 minutit.
3. Eemaldage kuumusest ja lükake maha 2 tundi.
4. Pärast seda keedetakse veel pool tundi ja asetatakse kuivadele purkidele.

Mustika-maasikama moos - retsept

Need, kes soovivad täita toorikud tõeliste looduse kingitustega, võivad maitsta kohvi maasikadest koos mustikamaitseta. Tänu sellele kombinatsioonile annab delikaatsus rikkalik maitse, õige tekstuur ja kahekordistab vitamiini pakkumist. Sellegipoolest on see vaja kleepida: mustlik on väga õrn ja valmistab ette mõnes etapis.

Koostis:

• maasikad - 400 g;
• mustikad - 400 g;
• suhkur - 1 kg;
• vesi 250 ml;
• viin - 50 ml.

Ettevalmistus

1. Piserdada kooritud marju viina, valada 200 g suhkrut ja jätta 12 tunniks.
2. Saadud marja mahl valatakse eraldi konteinerisse.
3. Küpseta siirup ülejäänud suhkrust ja 250 ml veest, lisage marja mahl.
4. Täida siirup marjadega ja jäta 12 tundi tagasi.
5. Aja lõpuks tühjendage siirup, keetke ja täidake marjad.
6. Korrake protseduuri 3 korda.
7. Seejärel küpseta 7 minutit ja pannakse steriilsete purgidesse.

Maasika ja maasika jam

Maasika-maasikamahl viitab tasakaalustatud kangidele, kuna kodu- ja metsamarjad on maitse, värvi ja täiuslikult üksteisega aroomikomponentidena samas säilitades oma individuaalsuse. Kuivate maasikate ja mahlakate maasikate kombinatsioon mõjutab hästi džemmi konsistentsi, lisades delikaatsusele heaolu.

Koostis:

• Maasikas - 600 g;
• maasikad - 600 g;
• suhkur - 1,3 kg.

Ettevalmistus

1. Puista marjad suhkruga, oodake, kuni mahla eraldatakse ja ahju pannakse.
2. Küpseta kuumutamist, segades ja vahutades 30 minutit.
3. Valage kuumad marmud purgidesse ja rulli.

Maasikadeta kohvimasin ilma toiduvalmistamiseta

Maitsvaiaves, mis ei kuumutata, on tänapäevane tervisliku säilitusviisi saamine, mille valmistamiseks peate ainult marju pühkima suhkruga ja levitama seda steriilsete purgidena. Selle tehnoloogiaga ei töödelda marju kuumtöötlemisega, vaid seetõttu, et nad säilitavad loodusliku maitse ja palju koristamisel kasulikke vitamiine.

Koostis:

• maasikad - 800 g;
• suhkur - 1,5 kg.

Ettevalmistus

1. Pestud ja kuivatatud marjad jahvatatakse ja segatakse hästi suhkruga.
2. Asetage steriilsete purgidesse, katke kaaned ja hoidke külmas.