Vähesed võivad keelduda pakkumise, lõhnavast, punase pirukast. Kuid tihti ei ole soovitatav katset segada. Selleks, et saada maitsvat toitu ilma liiga palju aega, kasutame me alternatiivset retsepti. Sellise küpsetamise variant on keefiril põhinev kapslitükk. Tainas osutub piisavalt kergeks, õhuliseks, see sõtkub kiiresti ja ei vaja erilisi oskusi. Mis puutub täidisesse, siis võib see olla peaaegu kõike: magusat valikut sisaldav puu või marjad, liha, kala, köögiviljad, seened ja mitmesugused kombinatsioonid magustamata valikute jaoks. Igal juhul on keefirist valmistatud kapslitäidise retsept suurepärane võimalus küpsetamiseks, eriti kui pole piisavalt aega.
Võimalus on lihtne
Üks lihtsamaid variante - jogurtipurgiga kalgendatud konservtoidud. Ärge valmistage täitmist, mis säästab küpsetamise aega.
Koostis:
- keefiri 1% rasvasisaldus - 0,5 l;
- jooditud sool väike - 2 pinch;
- I klassi munad - 3 tk;
- söögisoodat - ¼ tsp;
- valge nisujahu / s - 3,5 tassi;
- konserveeritud liha "Makrell õlis" - 2 purki;
- sibul roheline - 1 väike kamp;
- petersell - 10-12 oksad.
Ettevalmistus
Esmalt valmistage taigen keefiile kapslites. See pannakse lihtsalt nagu tainas pannkoogidesse või pannkoogidesse. Võite kasutada mikserit või võite selle käsitsi piitsutada. Keefiris vala soda, nii et see kustub. Kuigi protsess toimub, pühitakse munad soolaga kuni tumedamaks ja kerge vahuna. Valmistame kefiini sellesse segusse ja lisame järk-järgult välja sõelutud (parem kaks korda mitte ainult prügi eemaldamiseks, vaid ka hapniku rikastamiseks) jahu. Tainas ei tohi olla väga vedelikku. Pikk ei pea seda peksma, vastasel juhul on pirukas liiga maha kukkunud. Täidise ettevalmistamiseks viskige makrelli tükid mahutist, oodake õlist äravoolu, pisut kahvli abil, lisage peeneks hakitud sibul ja rohelised. Kui rohelist sibulat pole, võite kasutada valget salatäidist - ka see on maitsev. Kui täidis ja tainas on valmis, koguge kook. Määrige õli kuju, valage see umbes kolmandiku tainasse, paneme täidisse, mille peal jaotame ülejäänud tainas. Sa saad puista seesamise pirukat - see on veelgi maitsvam. Kook küpsetatakse umbes 40 minutit ahjus ja umbes tunni jooksul multivarkis.
Liha pirukas
Need, kes ei meeldi kala või ei söö konservid, võivad küpsetada lihapirukat. Täitena võite kasutada toores või keedetud kana, keedetud või suitsutatud sealiha, vorsti. Siiski on vähem traditsiooniline valik - me ütleme teile, kuidas valmistada hakitud liha, madala rasvasusega keefiriga jämeselõiketäis, see ei osutu nii rahuldavaks, seega on parem lisada hapukoor.
Koostis:
- keefir 2,5% rasvasisaldus - 1 tass;
- hapukoor 20% rasv - 1 klaas;
- I klassi munad - 3 tk;
- valge salat sibul - 1-2 tk;
- soolase mere suur - 2 näputäis;
- värskelt jahvatatud musta pipart ja lõhnav - teelusikatäpi otsas;
- taimne õli lõhnatu, rafineeritud - 2 spl. lusikad;
- keskmise rasvasisaldusega sealiha maasikad - 450-600 g;
- tomatipasta - 1 spl. lusikas (valikuline);
- söögisoodat - ¼ tsp;
- kvaliteetne nisujahu - 3 tassi;
- rohelised - 1 väike kimp.
Ettevalmistus
Alustame täitmisega. Puhasime ja lõigake sibulad. Võite purustada nii väikese kui võimalik, saate lõigata õhukeste poolringidega. Kuumutage õli ja hakake sibulat kuumaks.